營養(yǎng)標(biāo)簽解讀
2020-01-22 02:11:45 來源: 薄荷健康A(chǔ)pp 舉報(bào)
——
碳水化合物是糖嗎?
你買的包裝食品,營養(yǎng)標(biāo)簽上的碳水化合物就是糖嗎?
這個(gè)還真不一定!
碳水化合物是指糖、寡糖、多糖的總稱,并不僅指我們要限制攝入的白砂糖、紅糖、黑糖等。
尤其要注意的是,碳水化合物還包括我們?nèi)粘Qa(bǔ)充不足的「膳食纖維」——一種既不能被胃腸道消化吸收,也不能產(chǎn)生能量的多糖。
所以,在選購商品時(shí),真的沒必要只因?yàn)樘妓衔锖康臄?shù)值較高就不敢買!關(guān)鍵還是要看配料表中各類游離糖的排位是否靠前。
總 結(jié)
1.「碳水化合物」的范疇大于「糖」的范疇。
2. 想粗估不同商品之間的含糖量差異,還是看配料表比較靠譜。
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網(wǎng)址: 營養(yǎng)標(biāo)簽解讀 http://www.u1s5d6.cn/newsview422647.html
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