蜂蜜椰蓉餐包

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作者： v新不了情

用料

蜂蜜椰蓉餐包的做法步驟

步驟 1

將面團(tuán)部分除玉米油和鹽外的材料揉成出厚膜狀態(tài)，然后進(jìn)入玉米油和鹽繼續(xù)揉合均勻后，靜止松弛15分鐘 然后將大面團(tuán)分割成60克一個(gè)的小面團(tuán)，滾圓松弛15分鐘備用

步驟 2

小面團(tuán)松弛的時(shí)候，我們開(kāi)始做餡料 將雞蛋、沙拉醬、糖攪拌均勻

步驟 3

再進(jìn)入椰蓉?cái)嚢杈鶆?，如覺(jué)得太干，可適當(dāng)進(jìn)入少許涼白開(kāi)或者牛奶攪拌，攪拌至可抱出團(tuán)即可

步驟 4

將小面團(tuán)壓扁包入10克餡料，收口滾圓底朝下然后放在烤盤上，發(fā)酵至一點(diǎn)五倍大時(shí)入，刷牛奶或蜂蜜水或油，烤箱上火170下火180考20分鐘即可出爐食用

步驟 5

這個(gè)餡料少了點(diǎn)黃油的奶香和油膩感，算得上小清新啊

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2018-05-17 09:00:40

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