浙大博士親身試驗 將減肥寫成“論文”
【來源:杭州日報】
王春承減重前后對比。受訪者供圖
本報訊(記者 王澤英)減肥也能寫篇論文?近期,浙江大學工科博士生王春承將自己堅持游泳29天,成功減重3.5公斤的經(jīng)歷,撰寫成了一篇頗具“論文范兒”的報告。
“論文”中詳細記錄了他每日的運動軌跡、體重數(shù)據(jù)以及飲食搭配,并總結出了一套有效的減肥方法。“論文”的研究方案是這樣設定的:
研究對象:王春承
研究方法:研究期間記錄自己的熱量攝入、體重變化情況,采用精度為0.01公斤的智能體脂秤;游泳記錄設備采用智能手表,里程記錄時每50米人工檢查一次。
飲食干預:早餐一般為一個肉包和兩個水煮蛋;午餐和晚餐一般為二兩米飯和一葷兩素;晚上游泳后夜宵為三明治,熱量約為1214千焦,配合200毫升牛奶食用。
運動干預:游泳鍛煉的平均里程為2530米,騎行單次不超過20公里,健身時間在90分鐘左右。
研究結論:在控制飲食,尤其是控制“欺騙餐”頻率的情況下,每天里程為2.5公里、約75分鐘的規(guī)律游泳習慣有助于減重。參考頻率為平均每4.5天一次的欺騙餐對減重有負面作用。
值得注意的是,“欺騙餐”是指連續(xù)吃了一段時間低能量飲食后,身體出于自我保護會逐漸減緩能量支出和脂肪消耗,這時可以安排自己吃一些高熱量美食,維持瘦素(刺激食欲的激素)水平,便于更持久地控制飲食和保持基礎代謝。
在連續(xù)一個月的實踐后,王春承的體重成功地從81.5公斤降到了78公斤,體脂率也降低了1.3個百分點。
王春承是浙大光學工程專業(yè)的博士研究生,平日里喜歡進行“跨界寫作”,如《浙大玉泉健身房的杠鈴究竟有多重》《家鄉(xiāng)淄博燒烤怎么吃》……以此來練練筆頭功夫?!耙詫W術眼光去觀察日常生活,能夠幫助我預熱學術思維,激發(fā)更多的創(chuàng)造力?!蓖醮撼姓f,為了打磨這篇“論文”,王春承不僅參考了身邊同學的減肥經(jīng)驗帖,還查閱了大量科普資料,力求使文章內(nèi)容更加科學、準確。
他將減肥“論文”發(fā)布到學校論壇后,獲得了同學們廣泛的關注與討論,“能對自己有這么精確的記錄和了解,真是太厲害了!”同時,也有網(wǎng)友根據(jù)自己的經(jīng)驗提出了建議,“可以嘗試把晚飯放在鍛煉后去吃,可以更好地促進肌肉合成”“隔一天游泳也能達到不錯的減重效果?!?/p>
面對長時間嚴格地控制飲食,王春承偶爾也會放縱自己,享受一頓“欺騙餐”。王春承通過自己的經(jīng)歷發(fā)現(xiàn),“欺騙餐”對打破減重平臺期并沒有實質(zhì)作用,反而讓他的體重有所增加。
除了健康的飲食搭配,游泳成為了王春承的首選。在堅持了一段時間的游泳后,王春承還發(fā)現(xiàn),單一的運動模式容易讓身體產(chǎn)生適應性,從而影響減重效果。
在王春承的日常生活中,少油少鹽是基本原則。他長期以來保持健康的飲食習慣,平常會選擇鮮切的肉類和綠葉菜,在王春承的帶動下,他身邊的親朋好友也逐漸開始追求更加健康的生活方式。
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科學網(wǎng)—博士生成為獨立研究者的旅程
網(wǎng)址: 浙大博士親身試驗 將減肥寫成“論文” http://www.u1s5d6.cn/newsview500794.html
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