作為我國(guó)傳統(tǒng)的早餐方式，豆?jié){油條、油餅老豆腐，一直都是人們最鐘愛(ài)的搭配吃法，可天天吃你真的不會(huì)膩嗎？

從街頭采訪(fǎng)調(diào)查出的結(jié)果來(lái)看，對(duì)于很多老人，幾乎每天都會(huì)這么吃，也覺(jué)得是人間美食。但你有沒(méi)有想過(guò)，天天這么吃的后果，或許不是你能夠承受的。天天早餐吃油條、油餅，堅(jiān)持下去身體會(huì)發(fā)生什么？告訴你事實(shí)。

變胖吃遲早的事：油條、油餅，在營(yíng)養(yǎng)界被稱(chēng)為“熱量炸彈”，就拿油條來(lái)說(shuō)，每百克油條的熱量高達(dá)388千卡、蛋白質(zhì)6.9g、脂肪17.6g、碳水化合物51g。

與米面相比，油條熱量還是白米飯的3倍之多，是面食的2倍左右，且吃得越多機(jī)體積攢的熱量也就會(huì)越多，實(shí)在不適合現(xiàn)在人們的體型。特別是在《中國(guó)居民膳食指南（2022）》中的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)超重以及肥胖的人數(shù)已經(jīng)高達(dá)50%以上，并且，預(yù)計(jì)我國(guó)肥胖以及慢性疾病的問(wèn)題日漸嚴(yán)重。

不光是成年人要注意超重、肥胖的問(wèn)題，還有兒童青少年肥胖率也在逐年上漲，所以已經(jīng)符合標(biāo)準(zhǔn)的人群，要注意控制體重，減少油條、油餅等油炸食物的攝入。

血壓升高是遲早的事：很多人都知道油條、油餅吃起來(lái)不咸，卻不知道它們也屬于高鈉食物，每百克的油條中含鈉量可高達(dá)585.2mg，但對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)，吃100g遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，往往要吃得更多。

另外，在高血壓誘發(fā)的因素中，涉及的環(huán)境因素，發(fā)現(xiàn)飲食中不同地區(qū)人群的血壓水平，與高血壓患病率以及鈉鹽平均攝入量呈正相關(guān)。也就是說(shuō)，鈉攝入多少會(huì)有影響血壓水平與血管健康。

按照最新版的我國(guó)指南，更建議大家的是把鹽攝入量控制在5g以?xún)?nèi)，希望你能達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

多吃對(duì)控制鋁攝入量不利：之所以這么說(shuō)是因?yàn)椋F(xiàn)在的油條、油餅雖然比之前更加重視了食品安全，但為了讓油條更有口感，往往會(huì)在其中加入明礬（十二水合硫酸鋁鉀）的成分，其中可能會(huì)涉及鋁。

雖然從目前的研究上來(lái)看，攝入過(guò)多的油條與老年癡呆無(wú)關(guān)，即在歐洲食品安全局曾對(duì)膳食的鋁攝入量評(píng)估，和患老年癡呆沒(méi)有直接關(guān)系，但也不建議大家過(guò)量吃油條，尤其是沒(méi)有食品安全等級(jí)的小店，可能會(huì)存在更多的健康損害。返回搜狐，查看更多

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