刷手機(jī)時(shí)，看到這樣一個(gè)問(wèn)題，引起了無(wú)數(shù)網(wǎng)友的熱議，瞬間就評(píng)論上千：

“愛(ài)吃肉和愛(ài)吃素，到底哪一類人更健康呢”

特意翻閱了網(wǎng)友的答案，發(fā)現(xiàn)大家各抒己見(jiàn)，各種答案應(yīng)有盡有：

一大部分都覺(jué)得，吃素食更健康一些，畢竟它很容易消化，也不用擔(dān)心高脂肪、高熱量的問(wèn)題；少部分人覺(jué)得，愛(ài)吃肉的人更健康，因?yàn)樗麄償z取了更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，完全不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。

但實(shí)際上，這些答案都不對(duì)。要是從健康的角度出發(fā)，飲食太過(guò)單一的話，對(duì)身體都有很大影響。要不然，也不會(huì)提倡“葷素”搭配的飲食原則！畢竟有葷有素，才能確保營(yíng)養(yǎng)的多元化，維持身體的健康平衡。

那些提倡只吃素食的朋友，是時(shí)候清醒了！

身邊有很多朋友，他們?yōu)榱吮３趾玫纳聿?，就在飲食方面多加控制?strong>用他們的話說(shuō)：葷類的脂肪太多，還是吃素食更健康，所以一日三餐都以不同的素菜為主，絕對(duì)的低油、低脂。

但實(shí)際上，長(zhǎng)時(shí)間吃素食的話，對(duì)身體的危害特別大，這絕不是危言聳聽(tīng)。可能短時(shí)間內(nèi)，覺(jué)得吃素食沒(méi)有問(wèn)題，甚至感覺(jué)身體正在變輕盈，體重也在得到有效控制，但之后呢？

1、營(yíng)養(yǎng)跟不上

人體的健康，除了需要素食中的微量元素、維生素之外，還需要葷類食材中的脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)。若是長(zhǎng)時(shí)間只吃素，那身體的其他營(yíng)養(yǎng)肯定跟不上，就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。

2、免疫力下降

想要身體健康，就需要良好的免疫力加持，而素菜中沒(méi)有提高免疫力的成分。反倒是葷類食材中，含有人體必須的氨基酸，對(duì)消化和吸收能力都有很好的提高。這樣看的話，常吃素菜會(huì)出現(xiàn)免疫力下降的情況。

3、脂肪肝

大家一定覺(jué)得很吃驚，為何光吃素食，還會(huì)出現(xiàn)脂肪肝呢？印象中，多吃大魚(yú)大肉，攝入過(guò)多的脂肪后，才會(huì)出現(xiàn)脂肪肝。但實(shí)際上，長(zhǎng)期素食也會(huì)加大脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)，主要是體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量太少，影響肝臟正常工作。

4、傷害大腦

長(zhǎng)期吃素的話，會(huì)讓人變笨，這不是隨口說(shuō)說(shuō)，而是有科學(xué)依據(jù)的。大腦的運(yùn)行和工作，需要足夠的蛋白質(zhì)，而素食中沒(méi)有蛋白質(zhì)成分，無(wú)法給大腦提供更多營(yíng)養(yǎng)成分。

何為健康的飲食呢？

單純只是肉類，或者素食的話，其實(shí)對(duì)健康都不好。正確的飲食理念，肯定是“葷素搭配”，一日三餐中有肉、有素、有水果，缺一不可。

當(dāng)然，也不用吃太過(guò)滋補(bǔ)的肉類，因?yàn)樯眢w吸收不了，最后反倒是負(fù)擔(dān)。最推薦的葷類食材，應(yīng)該以雞肉、魚(yú)肉、牛肉和海鮮類，這些食材都屬于低脂和高營(yíng)養(yǎng)的范疇。

至于素食，也不要太過(guò)單一，那么多的素菜要換著吃，畢竟每種素菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不一樣。

寫(xiě)在最后：素食很好，肉類也很好，但是它們需要搭配，這樣才能把營(yíng)養(yǎng)最大化，讓身體更健康。

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