對于某些人來說，香菜是一種很好的提味蔬菜。但對于不愛吃香菜的人，就覺得香菜的味道難以下咽。不管是做什么，都不會加入香菜，它也一度成為網友評選中的難吃蔬菜。

1、每天堅持用香菜泡水喝，對提高免疫力有積極作用：

因為天氣的原因，人們運動量的減少以及多喜歡在室內活動，更易感染疾病。針對于這種情況，就可以用香菜泡水喝，香菜雖然是一種常見的蔬菜，可做法還是多種多樣的。

即便經過調查上發(fā)現(xiàn)，有15%的人不愛吃香菜?？上悴嗽谔岣呔杳庖吡ι厦妫瑓s不失為一個好的食療方法。尤其是香菜中的維生素C含量較高，每百克的香菜中能夠含有48mg-50mg的維生素C。

雖然不像人們想象中有酸的口感，但香菜的充足維生素C含量，每天適量的吃，對提高機體免疫力是有很好的積極作用的。

2、每天堅持用香菜泡水喝，對抗氧化有積極作用：

香菜之所以味道濃郁，既讓人們愛也讓人們恨，正是因為香菜中的揮發(fā)性成分較多。此外，經過相關的調查發(fā)現(xiàn)，香菜中抗氧化成分較高。對身體健康有一定的抗氧化以及抗衰老的好處。

至于要拿香菜中的抗氧化成分，對抗腫瘤，甚至是消滅它，可能就太為難它了，只是一種很好的食療食物，大家還需正確區(qū)分。

3、每天堅持用香菜泡水喝，對預防便秘有積極的作用：

對于上了歲數的中老年人群，因為生活方式、飲食沒規(guī)律等因素，容易增加便秘的發(fā)生概率，在這種情況下，對機體的新陳代謝不利。在這里大家就可以用香菜泡水的做法，香菜中含有豐富的膳食纖維。

這種物質對腸道菌群有利，幫助腸道蠕動里差的人群，增強腸道的功能，進而起到預防便秘的積極作用。

最后建議大家，除了香菜這種綠色蔬菜以外，每天每人食用綠葉蔬菜的量不能低于250g，才是健康所需的標準。

有口臭的人別多吃香菜，香菜的味道濃郁，但對于口臭的人卻不是一件好事，反而會加重這種現(xiàn)象，少吃為妙。

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