?上班族的營(yíng)養(yǎng)美食
?上班族的營(yíng)養(yǎng)美食
上班族日常生活瑣碎,工作壓力大,容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良,?但從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)觀點(diǎn)看,兩食物放在一起食用,如搭配不當(dāng),極易導(dǎo)致生病或中毒。兩種或兩種以上的食物,如果搭配合理,不僅不會(huì)相克,而且起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、相輔相成的作用,發(fā)揮其對(duì)人體保健的大作用。那么上班族的營(yíng)養(yǎng)美食是什么?下面一起來看看吧!
目錄上班族健康食療?上班族的營(yíng)養(yǎng)美食上班族合理飲食一日三餐幾大營(yíng)養(yǎng)美食養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)美食
1上班族健康食療
毛豆:
膳食纖維特別豐富,被譽(yù)為蔬菜中的“纖維冠軍”。常吃毛豆可以清潔消化壁和增強(qiáng)消化功能,減緩消化速度和最快速排泄體內(nèi)有毒物質(zhì)。
海帶:
含有大量的膳食纖維,可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增進(jìn)消化液分泌,使消化殘?jiān)谀c中動(dòng)行加快,迅速排出體外。
萵苣:
具有開通、消積的用處,富含維生素C、天然葉酸、鐵。經(jīng)常食用萵苣筍,可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。
2?上班族的營(yíng)養(yǎng)美食
上班族怎么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):堅(jiān)果補(bǔ)腦
堅(jiān)果中豐富的亞油酸成分,可幫助腦部血液暢通,它們還含有豐富的蛋白質(zhì)及植物油,肚子咕咕叫時(shí)可以頂餓。長(zhǎng)時(shí)間坐著辦公,患心血管疾病的可能性會(huì)高出很多,常吃核桃等堅(jiān)果類食物能使發(fā)病幾率降低。久坐辦公的白領(lǐng),不妨準(zhǔn)備花生、核桃、杏仁等堅(jiān)果。不過,花生脂肪含量也較高,不要吃太多,否則容易肥胖。
上班族怎么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):燕麥片防頭暈
纖維含量高,能使消化的速度放慢,持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物,幫人體源源不斷地獲得能量,并使人體血糖(血糖食品)水平一直維持在較高水平,從而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低。
3上班族合理飲食一日三餐
快節(jié)奏帶來健康隱患
城市生活的節(jié)奏越來越快,每天上班一族往來穿梭于行色匆匆的人群之中。根據(jù)都市人群健康調(diào)查資料表明:城市中的胃腸疾病的發(fā)病率正在逐年上升,這些都是現(xiàn)在都市生活的快節(jié)奏帶來的健康隱患。
三餐要求———早好午飽晚少
有規(guī)律的每日三餐對(duì)于上班族來說時(shí)非常重要。按照中國(guó)人傳統(tǒng)的膳食習(xí)慣每日進(jìn)餐分為三次,并且有“早餐吃好,午餐吃飽、晚餐吃少”的說法,這也是把人體一日內(nèi)需要的熱能和營(yíng)養(yǎng)素合理地分配到一日三餐中去。
早餐一般占全天熱能的30%,午餐占全天熱能的40%,晚餐占全天熱能的30%,以適應(yīng)人體生理狀況和工作需要。切忌幾餐不吃,或暴飲暴食。
因?yàn)槿顺赃M(jìn)去的食物,必須經(jīng)過胃的加工消化,變成與胃酸混合的食糜,再經(jīng)過小腸的膽汁、胰液、腸液的化學(xué)作用,把不能吸收的大分子蛋白質(zhì)分解為可以吸收的氨基酸;脂肪分解為甘油和脂肪酸;碳水化物分解為葡萄糖,然后通過腸壁,進(jìn)入血液循環(huán),把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送到各組織細(xì)胞,被身體利用。但上述每個(gè)階段的能力都是有一定限度的。例如,一個(gè)成年人每天分泌的胃液約為1500毫升~2500毫升、胰液700毫升~3000毫升。超過這個(gè)限度,就會(huì)破壞胃、腸、胰、膽等器官的正常功能;加上胃脹得很大,抬高膈膜影響心臟活動(dòng);同時(shí)胃的蠕動(dòng)也十分困難,整個(gè)正常的消化功能將會(huì)被破壞,常此以往少數(shù)嚴(yán)重者將會(huì)造成急性腸胃炎、急性胃擴(kuò)張、急性胰腺炎,胃潰瘍,誘發(fā)心臟病等。
上班族每天都會(huì)有大量的消耗,要非常注重營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。因此,除了生活要有規(guī)律、每日三餐按時(shí)進(jìn)食以外還應(yīng)該注重每餐的飲食質(zhì)量。
4幾大營(yíng)養(yǎng)美食
1、櫻桃——櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白去皺清斑
自古以來就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤(rùn)、去皺清斑,是不少美白產(chǎn)品的愛。櫻桃不僅富含維生素C,而且含鐵極其豐富,是山楂的13倍,蘋果的20倍。除了含鐵量高之外,它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素A,幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。
2、石榴——具有很強(qiáng)的抗氧化作用,帶皮榨汁效果更加
嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分,可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV 射線的危害,滋養(yǎng)細(xì)胞,減緩肌體的衰老。有研究表明,鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。
3、胡蘿卜——含有豐富的果膠物質(zhì)
胡蘿卜被譽(yù)為“皮膚食品”,能潤(rùn)澤肌膚。胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì),可與汞結(jié)合,使人體里的有害成分得以排出,肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤(rùn)。它含β胡蘿卜素,可以抗氧化和美白肌膚,預(yù)防黑色素的沉淀,并可以清除肌膚的多余角質(zhì)。它也含有抗氧化不能少的維生素E。
5養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)美食
吃柿子在餐后
柿子性寒,并含有較多的鞣酸,切勿空腹食用或進(jìn)食過多。也不要與蟹、魚、蝦以及紅薯、菠菜同食,以避免引發(fā)腹瀉與胃酸造成的柿結(jié)石等癥。
冬天正是養(yǎng)生的季節(jié),科學(xué)搭配可以讓營(yíng)養(yǎng)更利于人體吸收,從而達(dá)到冬補(bǔ)之效。下面介紹一些科學(xué)的食品搭配方法:
土豆燉牛肉營(yíng)養(yǎng)高
土豆是含淀粉較多的根莖類食物,可提供一定的熱能,而蛋白質(zhì)含量相對(duì)較低。若牛肉與土豆搭配食用,可利用牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的優(yōu)勢(shì),彌補(bǔ)土豆?fàn)I養(yǎng)成分的不足;而土豆則提供了足夠的熱能,不至于耗費(fèi)牛肉中的蛋白質(zhì)用于供給熱能。兩者合理搭配,大大提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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