在健身界曾有一段時(shí)間非常流行一種減肥方式，就是不吃飯只喝果蔬汁，先不管這個(gè)方法是否可靠，不過(guò)這著實(shí)令果蔬汁大火了一把！據(jù)醫(yī)生介紹，因?yàn)樾迈r水果蔬菜汁能有效為人體補(bǔ)充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以調(diào)整人體功能協(xié)調(diào)，增強(qiáng)細(xì)胞活力以及腸胃功能，促進(jìn)消化液分泌、消除疲勞。
對(duì)于很多上班族來(lái)說(shuō)，制作果蔬汁其實(shí)方便快捷，可以節(jié)省時(shí)間，而且所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也容易吸收。
給你喝果蔬汁的三大理由：
1.減肥：果蔬汁深受減肥瘦身人士喜愛(ài)當(dāng)然是因?yàn)槠錈崃啃∏矣帜芴峁┚獾臓I(yíng)養(yǎng)，可以及時(shí)補(bǔ)充在減肥過(guò)程所丟失的維生素和無(wú)機(jī)鹽；
2.促進(jìn)消化，改善便秘：果蔬中的纖維被攪拌機(jī)切割更加細(xì)碎有利于人體的快速吸收，而且其富含的維生素、礦物質(zhì)可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)有利于人體毒素排出，改善便秘；
3.防止身體迅速衰老：因?yàn)樾迈r的果蔬汁中含有天然的植物成分除了提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)之外，對(duì)細(xì)胞的生長(zhǎng)也有促進(jìn)作用，能防止身體老化。
榨出好喝的果蔬汁，水果搭配很重要。水果是果蔬汁中重要的組成成分，水果的搭配直接影響著你榨出的果蔬汁是否好喝！一般用來(lái)榨果蔬汁中的水果可以分為以下三類(lèi)：
1.易氧化的水果：有些水果特別容易被氧化尤其像香蕉和蘋(píng)果，剛切開(kāi)時(shí)還是白嫩嫩的果肉過(guò)了一會(huì)兒顏色就變黑，所以容易氧化的水果建議只作為制作果蔬汁的基底使用；
2.出汁率高的水果：出汁率高的水果本身并沒(méi)有太大的味道，可以作為果蔬汁中主要的水果搭配，比如哈密瓜、西瓜等各種瓜類(lèi)、小番茄、葡萄、水蜜桃等都是出汁率相當(dāng)高的水果；
3.味道濃烈的水果，此類(lèi)水果本身自帶濃郁清香可以作為果蔬汁中的調(diào)味水果，使果蔬汁在口感上也更加的濃郁醇厚。代表：榴蓮、芒果、木瓜等。
榨好果蔬汁終極秘籍：
1.水果含糖量普遍較高，糖量攝入過(guò)多對(duì)身體并沒(méi)有好處，所以在制作果蔬汁的時(shí)候我們應(yīng)該適當(dāng)減少水果放入量從而適當(dāng)增加蔬菜。如果想要獲得更好的口感可以選用風(fēng)味濃郁的水果進(jìn)行調(diào)味比如菠蘿；
2.澳大利亞營(yíng)養(yǎng)學(xué)家Claire Georgiou說(shuō)每種水果的顏色都有相對(duì)應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)，為了保證能夠攝取足夠多天然的植物營(yíng)養(yǎng)，制作每杯果蔬汁至少要有2種以上的果蔬搭配；
3.果蔬汁中蔬菜和水果搭配的比例遵循“二八法則”，即一杯果蔬汁中80%含量是蔬菜其余的20%則為水果。
4.如果你不太習(xí)慣鮮榨果蔬汁的味道，麥先生和米小姐建議可以加一些純正的蜂蜜，改善果汁的味道，蜂蜜強(qiáng)氧化劑可以最大限度的保護(hù)果汁的營(yíng)養(yǎng)，良好的抗衰老、減肥、美容功效，蜂蜜清談的槐花香，可提升果汁的香味
給你8大健康又好喝的果蔬汁搭配：
【雪梨+黃瓜】
功效：雪梨和黃瓜都是含水量較大的水果且都有清熱之功效，黃瓜的清爽加上雪梨的清甜風(fēng)味，特別適合在炎熱的天氣飲用！
【胡蘿卜+橙子】
功效：以胡蘿卜和橙子為主料，若有些人不習(xí)慣胡蘿卜的味道可以適當(dāng)添加其他風(fēng)味水果比如草莓、蘋(píng)果等。橙子中含有大量的維生素C，胡蘿卜富含胡蘿卜素，二者搭配具有超強(qiáng)的美容養(yǎng)顏之功效！
【草莓+香蕉】
功效：以草莓和香蕉為主料，搭配葡萄、橙子、蘋(píng)果。草莓的鮮活加上香蕉的濃郁，搭配其他三種水果，構(gòu)成了最經(jīng)典的口味。具有增強(qiáng)免疫力、抗寒、補(bǔ)充能量，清腸纖體之功效！
【芒果+百香果】
功效：以芒果和百香果為主料，搭配香蕉、蘋(píng)果、橙子。熱情芒果加上“強(qiáng)心劑”百香果，這是一杯活力滿(mǎn)滿(mǎn)的陽(yáng)光飲！具有補(bǔ)充能量抗疲勞、補(bǔ)充維C、祛除自由基、美膚清體之功效！
【菠蘿+椰子】
功效：以菠蘿和椰子為主料，搭配蘋(píng)果、香蕉、橙子。圓潤(rùn)清香的椰子搭配上棱角分明的菠蘿，風(fēng)味水果帶來(lái)飽腹與滿(mǎn)足感，仿佛置身于熱帶海灘。具有平衡飲食、增加飽腹感、清體、促進(jìn)新陳代謝之功效！
【菠菜+蘋(píng)果】
功效：菠菜的營(yíng)養(yǎng)豐富含有大量的β胡蘿卜素和鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，蘋(píng)果富含維生素C進(jìn)礦物質(zhì)的吸收，具有生津潤(rùn)肺功效。二者搭配營(yíng)養(yǎng)絕對(duì)滿(mǎn)分哦！
【紫甘藍(lán)+雪梨】
功效：紫甘藍(lán)中含有豐富的維生素、花青素甙和纖維素，營(yíng)養(yǎng)豐富的紫甘藍(lán)搭配清甜的雪梨，一杯甘甜醇厚的排毒養(yǎng)顏果蔬汁即制作完成。如果你不喜歡紫甘藍(lán)略微的辛辣感，那就不要輕易嘗試這一搭配了！
【芹菜+蘋(píng)果、葡萄或菠蘿】
功效：芹菜含大量纖維素有降血壓清腸的效果，如果有些人受不了芹菜的口感，可以減少芹菜的分量，搭配溫帶水果之王蘋(píng)果，汁水豐盈清甜的葡萄或酸甜清香的菠蘿，清甜的口感中又帶著芹菜的特殊清香，感覺(jué)還不錯(cuò)哦！
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