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控制飲食，少吃多餐真的有用嗎？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月17日 01:22

從方法上來看，控制飲食幾乎是減肥過程中一定要做的事，因?yàn)榭刂骑嬍呈窍拗迫粘？傮w熱量攝入的唯一方法，只有在熱量攝入得到控制的前提下，熱量缺口的出現(xiàn)才有可能，而熱量缺口的存在與否則決定減脂的成敗。

所以，當(dāng)我們走在減脂的路上之時，如何控制飲食就成為我們很想知道的事情，我們也會為此而尋找相關(guān)的方法，此時我們很可能就會看到或者聽到少吃多餐的方法，那么，少吃多餐對于減肥而言真的有用嗎？為什么要謹(jǐn)慎為之？

第一：控制飲食的核心

如文章開頭處所說的，控制飲食的目的是控制日常熱量的攝入，為的就是讓熱量缺口的出現(xiàn)成為可能，所以從這個角度來看，只要全天熱量攝入能夠得到控制，與我們每天吃幾次吃什么沒有太大的關(guān)系，只要我們能夠讓熱量攝入＜消耗的狀態(tài)，我們的體重就會慢慢下降。

第二：為什么有人建議少吃多餐的飲食方法

之所以有人建議少吃多餐的飲食方法，一個重要的原因就是他們認(rèn)為少吃多餐會提高基礎(chǔ)代謝，而從消耗的角度來看，基礎(chǔ)代謝則占據(jù)著總體熱量消耗的60%以上。還有一個原因可能是會認(rèn)為少吃多餐可以提高食物熱效應(yīng)，是這樣的嗎？

1.少吃多餐可以提高基礎(chǔ)代謝嗎？

少吃多餐真的能提高基礎(chǔ)代謝嗎？這就要從影響基礎(chǔ)代謝的因素上來說起，這些因素包括遺傳、性別、年齡、體重、肌肉量，等，但是在這其中并不包含少吃多餐這件事。

也就是說，少吃多餐并不能幫助我們提高基礎(chǔ)代謝，另外，我們還要知道的是，在減脂過程中，由于熱量攝入的不足和體重的下降，基礎(chǔ)代謝會下降也是不可避免的事情，所以在減脂過程中，想著通過提高基礎(chǔ)代謝的方式來達(dá)到減脂的目的其本身就是錯誤的選擇，說起來，體重的增加卻是提高基礎(chǔ)代謝最簡單的方法。

2.少吃多餐可以提高食物熱效應(yīng)嗎

除了基礎(chǔ)代謝以外，還有人可能會認(rèn)為少吃多餐的方法會提高食物熱效應(yīng)，因?yàn)槲覀冊黾恿诉M(jìn)食的頻率，是這樣的嗎？

首先，我們要知道的是，從熱量消耗的角度來看，由食物熱效應(yīng)產(chǎn)生的消耗只占據(jù)總體熱量消耗的10%，所以即使食物熱效應(yīng)有些許的變化，對于總體熱量消耗而言，意義也并不大，是可以忽略的那種。

另外，食物熱效應(yīng)的高低與熱量有關(guān)，也就是說，如果我們?nèi)鞌z入的總體熱量不變，食物熱效應(yīng)也不會有什么變化，這與吃幾次沒有關(guān)系。

所以，想著通過少吃多餐來提高食物熱效應(yīng)這件事，對于減肥而言幾乎沒有什么意義。

第三：少吃多餐的弊端

通過上述內(nèi)容我們可以看到，少吃多餐對于減肥的意義并不大，不過，還是有些朋友在這么做，因?yàn)楹芏嗳送ㄟ^這種方式實(shí)現(xiàn)了減肥的目的。此時，我們要知道的是，之所以有人通過少吃多餐的方式瘦了下來，其原因是他們通過少吃多餐的方式限制了全天熱量的攝入，同時他們可能也在很積極地運(yùn)動來保持日?？傮w熱量消耗的穩(wěn)定。

但是，少吃多餐的方式并不適合大多數(shù)人去做，因?yàn)樗谋锥艘埠苊黠@。

1.少吃多餐，會導(dǎo)致進(jìn)食時機(jī)增加

在控制飲食的過程中，也就是在控制日常熱量攝入的過程中，我們不僅要忍受著一定程度的饑餓感，還要忍受對食物的渴望，當(dāng)我們無法從進(jìn)食當(dāng)中獲得滿足感之時，進(jìn)食的欲望就會增加。

而少吃多餐就是把全天所要攝入的熱量打散從而分散到不同的進(jìn)食時機(jī)上，也就是進(jìn)食的頻率增加了，進(jìn)食的量減少了，但是，當(dāng)我們面對食物之時，進(jìn)食欲望就會增加，在少量的進(jìn)食過程中，并不能從進(jìn)食過程中獲得滿足感，這種缺失就會讓我們渴望更多的食物，所以最終的結(jié)果可能就是多餐做到了，少吃卻沒有，最終讓總體熱量攝入過多，從而導(dǎo)致減肥失敗。

2.不容易實(shí)施

另外，從日常生活的角度來看，少吃多餐只適合那些工作自由的人去做，對于大多數(shù)學(xué)生或上班族來講，卻很難實(shí)現(xiàn)，因?yàn)槲覀儾豢赡茉诠ぷ鏖g隙去增加一次進(jìn)食機(jī)會，同時少吃多餐還要攝入食物準(zhǔn)備的因素，所以這種方式并不是適合大眾去做。

3.強(qiáng)化少吃多餐的作用，忽視其他因素

從心理的角度來看，如果我們過于相信少吃多餐對于減脂的作用，那么，就會忽視其他因素，比如在飲食上你可能會選擇高熱量的攝入來吃，此時吃的少但熱量卻很高，因?yàn)槟阏J(rèn)為只要少吃多餐就能瘦。另外，也可能會讓你忽視運(yùn)動和日常活動的作用，因?yàn)槟氵€是認(rèn)為只要少吃多餐就能瘦。

總結(jié)：

雖然在減肥過程中，少吃多餐總是被提到，但是，它對于整個減肥的效果而言，意義并不大，因?yàn)樗荒芴岣呋A(chǔ)代謝，也不能提高食物熱效應(yīng)，同時，它還會讓你無法在一次的進(jìn)食過程中獲得滿足感，從而增加你的進(jìn)食欲望，讓你吃的更多，同時這種方法也比較難以實(shí)現(xiàn)。

另外，要說的是，減肥最重要的是讓熱量缺口出現(xiàn)，為了讓熱量缺口出現(xiàn)，控制飲食就會成為一定要做的事情，但是，只要我們能夠把全天總體熱量攝入限制到理想的范圍內(nèi)，不管是少吃多餐，還是少吃一餐都可以。

作者：十月知行

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