低脂健康蒸春餅,懶人必備
低脂健康蒸春餅,懶人必備!
秋天來了,感覺整個(gè)人都變得懶洋洋的,連吃飯都沒啥胃口。今天給大家分享一個(gè)超級(jí)開胃的蒸春餅做法,懶人吃貨們趕緊學(xué)起來吧!幾步搞定,輕松享受美味~
準(zhǔn)備食材
400g面粉
食鹽
200ml溫水
食用油
制作步驟
和面:先把面粉里加一匙鹽,然后倒入200ml溫水,邊倒邊攪拌,直到變成大面絮。接著加入20ml食用油,繼續(xù)揉面,揉勻后蓋上蓋子醒20分鐘。
切面:把醒好的面團(tuán)切成塊狀,搓成長條,再切成大小合適的小劑子。揉圓后搟薄,像餃子皮一樣大就行。
疊餅:在搟好的餅皮上涂一層食用油,然后摞上另一張餅皮,再涂油。這樣一次最多可以摞8張哦!
按壓:用手按壓邊緣,讓每張餅的大小一樣,再用搟面杖推著搟薄,記得翻面哦。
蒸餅:把面餅放入蒸鍋,蒸20分鐘左右。我用的是美的家用雙層蒸鍋,水蒸的比油炸的健康多了,還能蒸出多余的油脂。兩層方形大容量,美食一鍋出,非常省時(shí)!旋鈕定時(shí)很方便,還有菜單提示,輕松搞定!
包餡:出鍋后包上自己喜歡的餡料就完成啦!推薦經(jīng)典的青瓜絲和京醬肉絲,一口下去超級(jí)香,一點(diǎn)都不膩。
今天的美食分享就到這里啦,下期見!
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