同樣食物比例不同就可以造成熱量值的巨大差異,看看差異有多大?
??眾所周知,想減脂成功,最重要的就是要有熱量差,即攝入的熱量要小于消耗的熱量,這樣身體為了有足夠的能量去維持各個(gè)器官的正常運(yùn)動,就會消耗脂肪來提供能量,長期以往就能達(dá)到減脂目的。
其實(shí)減肥期間的飲食大有學(xué)問在,不同的食物比例、不同的熱量密度以及不同的營養(yǎng)價(jià)值密度,都是我們要慎重考慮的一個(gè)方面。
在日常生活中有太多的轉(zhuǎn)換公式成了減脂小白的難題,所以燕教授營養(yǎng)師給大家講一講同樣熱量的東西,體積和營養(yǎng)密度相差很大會有什么不同,大家可以直接通過下圖簡單的了解一下。
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通過上圖,我們可以了解到,同樣的食物,比例不同就可以造成熱量值的巨大差異,同樣的熱量,也可以造就食物的比例巨大差異。
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這也可以從側(cè)面了解到,為什么有的人明明吃得很少,減肥效果一點(diǎn)有沒有,而有的人,每天正常吃,沒有很刻意地去控制飲食卻瘦了。
雖說減肥要管住嘴,但是不是要我們節(jié)食或者少吃食物。其實(shí)吃得飽飽的也是減肥的,重要的是你要會吃。下面燕教授營養(yǎng)師給大家推薦一些減脂的時(shí)候既可以增強(qiáng)飽腹感,還能減脂的食物。
一、主食類
燕麥、雜糧米飯、玉米、全麥面包、藜麥、意大利面這些食物減脂時(shí)期可以多吃,同時(shí)土豆、蓮藕、芋頭、山藥這些也可以代替主食。
面條、米飯、手抓餅、油條、米飯這些主食就要少吃或者不吃了,因?yàn)檫@些食物的熱量是非常好的,對減脂控制熱量不利的。
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2、蔬菜類
番茄、黃瓜、茄子、生菜、蘆筍、西藍(lán)花、菠菜、大白菜、西葫蘆等這些蔬菜減脂時(shí)期可以多吃,其都含有豐富的膳食纖維,而膳食纖維不易被吸收消化,可延緩饑餓感。建議每天攝入300~500g蔬菜,深色蔬菜應(yīng)占1/2。
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3、肉蛋類
雞蛋、純牛奶、豆腐、豆?jié){、雞胸肉、魚肉、蝦、豬瘦肉、瘦牛肉、鴨肉等這些食物都富含蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一,蛋白質(zhì)不僅飽腹感強(qiáng),不易轉(zhuǎn)化成脂肪,更重要的是可以增強(qiáng)熱效應(yīng),調(diào)動身體更多熱量來消耗蛋白質(zhì),防止熱量的堆積。
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4、水果類
水果也富含膳食纖維和維生素,根據(jù)《 中國居民膳食指南(2016)》建議,保證每天攝入200~350g的新鮮水果,果汁不能代替鮮果。
在減脂的時(shí)候,應(yīng)該選擇低GI的水果,比如:獼猴桃、草莓、圣女果、橘子、檸檬、火龍果、李子、石榴等。
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減脂的時(shí)候要注意營養(yǎng)均衡,每天要保證主食、蔬菜、肉類適量的攝入。想了解更多專業(yè)健康知識,請鎖定燕教授健康研究所,專業(yè)有態(tài)度的研究所,更多精彩等著你哦!
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