泰式沙嗲雞肉串+爽口黃瓜沙拉

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小長(zhǎng)假即將進(jìn)入尾聲，復(fù)工的你是否又開(kāi)始為“今天吃什么”而發(fā)愁？天開(kāi)始轉(zhuǎn)熱了，一下子沒(méi)什么胃口，做個(gè)開(kāi)胃的健康便當(dāng)餐，既能把你從為吃什么而發(fā)愁的苦惱中拯救出來(lái)，還能享受營(yíng)養(yǎng)均衡的健康便當(dāng)帶來(lái)的味蕾享受，簡(jiǎn)直完美。這道經(jīng)典的沙嗲雞肉串，鮮香開(kāi)胃，泰式的招牌菜當(dāng)然也要搭配一個(gè)泰風(fēng)沙拉啦，這樣搭配著吃完全不會(huì)膩呢！而且這個(gè)搭配沒(méi)有過(guò)多汁水，非常適合作為上班的便當(dāng)帶去公司吃。 不過(guò)制作料理的過(guò)程中必須有廚房好幫手才能讓做出來(lái)的菜保持最佳狀態(tài)呀！ 這一次我有【佳能手撕保鮮膜】和【佳能烹調(diào)紙】，加好腌料的雞肉先用手撕保鮮膜包住冷藏腌制，吃不完的沙拉也可以用保鮮膜包住冷藏哦！它是食品級(jí)PE材質(zhì)，不添加塑化劑，直接包裹可直接吃的食物也很安心。 烤串用了佳能烹調(diào)紙，它是芬蘭進(jìn)口原漿制作，超級(jí)防粘！我沒(méi)有刷油在雞肉表面，烤出來(lái)也沒(méi)有掉皮哦！ ??福利在這里哦：即日起至5月30日，跟做本篇菜譜并在本頁(yè)面中上傳你的跟做作品，品牌方將會(huì)根據(jù)跟做相似度、圖片美觀度等方面，在本菜譜跟做作品中綜合評(píng)選一人獲得我本篇食譜中所用的同款產(chǎn)品一份哦，活動(dòng)最終解釋權(quán)歸品牌方及下廚房所有～6月15日前將通過(guò)站內(nèi)信方式通知獲獎(jiǎng)人，未獲獎(jiǎng)不通知，請(qǐng)知悉～ 現(xiàn)在佳能在做優(yōu)惠活動(dòng)哦～戳鏈接去康康吧！優(yōu)惠券戳這里https://taoquan.taobao.com/coupon/unify_apply.htm?sellerId=2781890678&activityId=54f545f40ec2409490b6119a0d32143d 產(chǎn)品看這哦~https://m.tb.cn/h.V8arohQ?sm=a29e96

用料

泰式沙嗲雞肉串+爽口黃瓜沙拉的做法步驟

步驟 1

準(zhǔn)備好所有的原材料，分別稱重備用。

步驟 2

先來(lái)腌漬雞肉，雞肉切厚片，然后把咖喱粉、姜黃粉、糖、蠔油、生抽混合均勻，拌入雞肉，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌漬3小時(shí)以上。 這款保鮮膜密封性特別好，緊緊的貼合碗邊，異味和細(xì)菌都不會(huì)滲入，而且手撕一張的大小剛剛貼合碗特別的方便。

步驟 3

把椰奶、咖喱醬、花生醬、熟芝麻、五香粉攪拌均勻倒入鍋中煮開(kāi)備用。

步驟 4

黃瓜用剝皮刀拉成薄片，奶油生菜、羽衣甘藍(lán)洗干凈稍微切一下，小番茄、洋蔥切同樣大小的塊、小米椒切小段備用，如果水分很多用廚房紙巾吸干表面水分。

步驟 5

然后加入蜂蜜、水果醋、橄欖油拌均勻即可。

步驟 6

沙拉做好可以先用保鮮膜包起來(lái)，隨吃隨取，不會(huì)浪費(fèi)，而且這款保鮮膜采用食品級(jí)PE材質(zhì)，不添加塑化劑，粘性好，密封性好，鎖水保鮮，防止細(xì)菌侵襲。

步驟 7

預(yù)熱烤箱，185度，腌漬好的雞肉用竹簽串起來(lái)，放在烹調(diào)紙上，送入烤箱，保持185度，烘烤18-20分鐘，烘烤到雞肉變成誘人的金黃色即可。 這款烹調(diào)紙采用芬蘭進(jìn)口原漿，質(zhì)地輕薄，能夠很好的導(dǎo)熱的同時(shí)又確保不滲油。

步驟 8

串兒取出擺盤，然后撒上少許熟花生碎即可。沙拉現(xiàn)在可以盛一些出來(lái)搭配了。

步驟 9

吃的時(shí)候記得蘸醬。 雞肉串低卡美味，制作方便快手，可以選不忙的一天一次性多制作一些，忙碌的工作日前一晚烤熟，第二天帶去公司做便當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)健康又好吃呢～

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2020-05-03 19:23:45

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