早在10多年以前，就有專家指出：預防糖尿病，要從管理餐后血糖做起。這個觀念的提出，主要的原因在于，中國人2型糖尿病的發(fā)病，多是從餐后血糖升高開始的。餐后2小時血糖超過7.8mmol/L，被稱為糖耐量降低，是糖尿病前期的一種形式；餐后2小時血糖超過11.1mmol/L，就會被直接診斷為糖尿病。據(jù)統(tǒng)計，在我國的2型糖尿病患者中，超過50%的人餐后血糖不達標；在糖尿病前期的人群中，約70%的人餐后血糖是升高的。

除了早餐前的幾個小時，我們一天中大部分時間的血糖都受到餐后血糖的影響。餐后血糖的升高，與各類糖尿病并發(fā)癥的發(fā)病風險增高關系更大。有充分證據(jù)顯示，餐后高血糖的危害主要有：

1、加快糖尿病視網(wǎng)膜病變的進展

餐后高血糖，使得糖尿病患者的血糖波動幅度比正常人高2-3倍，更容易導致視網(wǎng)膜血管功能的衰退，加速了視網(wǎng)膜病變的進展；

2、心血管并發(fā)癥的發(fā)病風險增加

有統(tǒng)計數(shù)字顯示，存在餐后血糖升高的糖尿病患者，比單純空腹血糖升高的患者，心血管并發(fā)癥的發(fā)病風險增加1.88倍；

3、進一步加劇降血糖治療的難度

餐后血糖升高帶來的血糖波動幅度增加，會進一步惡化胰島β細胞功能，使患者的降糖治療難度增加；餐后高血糖，還會影響患者的認知功能，增加罹患癡呆癥的風險；有些研究還表明，餐后血糖高的人，罹患惡性腫瘤的風險也較大。

對于大多數(shù)2型糖尿病患者來說，治療糖尿病也要從控制餐后高血糖做起。其中就生活調(diào)理方面，就有三大利器可以輔助降低餐后血糖，分別是：飲食控制、增加運動和控制體重：

1、飲食控制

餐后血糖的升高，主要來自于我們?nèi)粘ｏ嬍持械牡矸垲愔魇场５矸垲愂澄锸俏覀內(nèi)梭w重要的能量來源，糖尿病患者攝入不足會引起酮癥酸中毒。研究表明，含有抗性淀粉的食物對穩(wěn)定餐后血糖至關重要。所謂抗性淀粉，就是在餐后2小時左右才會逐漸被腸道吸收利用的淀粉類食物，主要以薯類和全谷物食物為主。此外，采用蒸煮的方式比烘烤更容易保留食物中的抗性淀粉。

2、增加運動

餐后1-2小時，增加一些有氧運動，對控制餐后血糖非常有幫助。有研究顯示，餐后1小時和餐后2小時，分別爬3分鐘樓梯，就能很好地降低餐后血糖。由此可見，強度較高的有氧運動，對控制餐后血糖有利。但需要提醒大家的是，參加體育鍛煉，要循序漸進和量力而行。

3、控制體重

對于體重指數(shù)超過28的肥胖型糖尿病患者來說，減肥也是控制餐后血糖的有效手段。身體肥胖的糖尿病患者，應該爭取在3-6個月時間內(nèi)，將體重降低10%左右。

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