#標(biāo)題創(chuàng)建挑戰(zhàn)#

親們好。我是艾莉。美好的一天從營養(yǎng)豐富的早餐開始。好好吃早餐，整天精力充沛。好的早餐、豐盛的午餐、少吃晚餐、低油、低鹽、清淡的飲食是我多年來的習(xí)慣。

我希望和朋友們一起吃健康、美麗、健康的食物！

每次你去廣州，你都必須吃這盤香腸粉。光滑的Q形香腸粉配上美味的醬汁，鮮香嫩滑。吃一口令人難忘。今天，盡量在家里做。它很容易使用。有了這些配料，它更加美味和營養(yǎng)。喜歡吃香腸粉的朋友盡管試一下！

【成分詳情】

面條，醬汁，切碎的胡蘿卜，雞蛋，蔥花，冷水

[實踐]

準(zhǔn)備適量的米粉。米粉與水的比例為1:2.5；制作醬汁：在碗中加入生抽和少許鹽，加熱水并攪拌均勻，使鹽融化，并根據(jù)自己的口味調(diào)整調(diào)味；準(zhǔn)備兩個雞蛋，胡蘿卜切丁，蔥花做一小圈。

1~2、倒入少量冷水，將香腸粉攪拌至沒有面粉顆粒。

3~6.過篩一次，成品會更精致。

1~2、準(zhǔn)備一個蒸盤，刷一點油，倒入糊，在蒸盤上蓋上一層薄薄的。

3~4.倒入蛋液，撒上一些蔥花和胡蘿卜碎，燒開水，放入鍋中，蒸熟，蓋上鍋蓋，蒸熟至透明起泡，即可。

5~6.用刮刀刮并卷起。

把它切成小塊，然后倒入水。

嫩Q彈很好吃。

[溫馨提示]

1.我買了現(xiàn)成的粉絲，是用米粉和小麥淀粉做成的。你也可以自己做粉絲。

2.在蒸汽盤中刷少許油，以便于打開。

3.可以使用一薄層膏。太濃會影響口感。判斷成熟度的標(biāo)準(zhǔn)是蒸到起泡。

4、建議在家中同時操作兩個蒸汽盤，這樣更快更省時。

5.如果制作香腸的速度慢，吃的那一刻會很涼。這個時候，我們可以把醬汁加熱，然后澆在香腸上。這樣，味道會更好。

6、雞蛋和胡蘿卜可以根據(jù)個人喜好調(diào)整，也可以換成肉末、蝦等，都不錯。

[牛肉蘿卜湯]

早上，你可以喝一碗熱湯，馬上就可以煮了。它可以滋養(yǎng)和溫暖身體。

[實踐]

用冷水將牛肉從鍋中取出，煮沸，撇去浮沫，繼續(xù)煮兩三分鐘，撈出水，用熱水將浮沫洗凈。

在砂鍋中加入足夠的水，煮沸，倒入牛肉、蔥和姜，再次煮沸，轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)無蓋烹飪。

當(dāng)牛肉幾乎軟爛時，倒入蘿卜，加入一些鹽，煮至牛肉軟爛，出鍋前撒上一些蔥花。

用瘦牛肉做的湯既新鮮又不油膩！

只要你掌握好技巧，牛肉是軟的、爛的、容易咀嚼的！

[溫馨提示]

1、將牛肉煮熟，用熱水去除牛肉表面的泡沫，既能去除異味，又能讓湯更加鮮美爽口。

2、牛羊肉的燉煮有利于異味的揮發(fā)。

3、長時間用小火慢燉可以軟化內(nèi)部纖維，口感好，容易消化，并加入一些蘿卜幫助消化更多。

[混合菠菜]

肉和蔬菜的搭配更合理。你應(yīng)該保證每天適量的深色蔬菜，因為深色蔬菜營養(yǎng)豐富。

煮沸水后，倒入菠菜，加入幾滴油，煮至其破裂，撈出并控制水分。

加入一些橄欖油和鹽，攪拌均勻。

[余果，藍(lán)莓]

建議現(xiàn)在切下并吃水果。這次切完之后我會放很長時間，它會被氧化變色，這會影響水果的水分和外觀。

一份廣式米粉，一碗熱湯，新鮮水果和蔬菜，還有一些蒸黑豆和蒸紅棗。食物多樣，清爽可口，營養(yǎng)健康！

我是艾莉，她熱愛生活和食物。如果你喜歡我，請關(guān)注我。謝謝你的支持！

#我的早餐日記##在我們國家吃#

待續(xù)......

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