原料

香蕉: 2根， 全麥粉: 200g， 雞蛋: 2個(gè)， 酵母粉: 10g， 牛奶: 100～150g

步驟

1酵母粉放進(jìn)一點(diǎn)點(diǎn)溫水里泡開(kāi)，一定得是溫水，不能太燙不然酵母就被燙死啦。水就一小口，不要太多。然后酵母粉隨便買(mǎi)一種吧我用的是如圖這種。 小tips：嘗一口水，覺(jué)得不燙可以大口大口喝下去的程度就可以。 當(dāng)然你要是對(duì)燙水的耐受能力特別強(qiáng)，當(dāng)我沒(méi)說(shuō)( ????? )

2香蕉+牛奶放進(jìn)攪拌機(jī)打碎，我用的是如圖所示最簡(jiǎn)單的做smoothie的這種，amazon上十幾二十刀一個(gè)。

3香蕉牛奶smoothie打好了看起來(lái)好好喝啊，要忍住。嗯，倒進(jìn)大碗里面，注意大概留一半空間，待會(huì)兒要發(fā)酵膨脹的。

4將全麥粉分次倒進(jìn)smoothie里面，用筷子攪吧攪吧均勻，無(wú)干粉就差不多了。如果覺(jué)得太稀了再加點(diǎn)粉。不過(guò)其實(shí)干稀程度隨意(?????????)。

5酵母粉加入糊糊里面，攪吧攪吧均勻。

6然后就是發(fā)酵，需要用保鮮膜把碗封住。我把烤箱開(kāi)250華氏度大概兩三分鐘然后關(guān)掉，然后把碗放進(jìn)去。 小tips：各家烤箱脾氣不一樣，熱的程度大概達(dá)到把手放進(jìn)去感覺(jué)溫暖就好了。

7然后我們?nèi)ミ\(yùn)動(dòng)吧，去跑步/做有氧健身操/跳舞。 過(guò)一個(gè)半小時(shí)看一下，發(fā)酵到原先兩倍大就好啦。

8把糊糊倒進(jìn)如圖小盒子里面，放進(jìn)烤箱，大概400華氏度烤個(gè)20分鐘。

9哇香噴噴的奶香面包出爐啦。 發(fā)酵完的糊糊也可以用勺子挖著上鍋蒸15分鐘，嫩嫩的小饅頭很好吃哦。圖中下面的那個(gè)小饅頭就是蒸出來(lái)的。

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