哈嘍，各位吃貨小伙伴們！今天我要給大家介紹一款超級(jí)養(yǎng)生的美食——清蒸養(yǎng)生黑米糕！這款黑米糕不僅口感軟糯、香甜可口，還有美容養(yǎng)顏的神奇功效哦！是不是已經(jīng)迫不及待想要學(xué)做這款美食了呢？那就趕緊跟著我一起來看看吧！

準(zhǔn)備食材：

黑米粉 200克、糯米粉 50克、紅糖 50克、溫水 適量、紅棗、枸杞 少許（可根據(jù)個(gè)人口味添加）

食材就這么簡(jiǎn)單，趕緊準(zhǔn)備好吧，我們馬上開始制作！

制作步驟：

首先，將黑米粉和糯米粉混合在一起，攪拌均勻。然后加入紅糖，再次攪拌均勻。

接下來，慢慢加入溫水，一邊加水一邊攪拌，直到米粉變成稍微濕潤(rùn)的狀態(tài)。注意水不要加太多，以免米粉過濕。

將攪拌好的米粉倒入蒸盤中，用刮刀平整表面。然后在米粉上撒上紅棗和枸杞，輕輕按壓一下，讓它們嵌入米粉中。

將蒸盤放入蒸鍋中，大火蒸20-25分鐘，直到黑米糕熟透。

蒸好后取出黑米糕，稍微晾涼一下，然后用刀切成小塊，就可以開吃啦！

怎么樣？是不是超級(jí)簡(jiǎn)單呢？趕緊試試吧，相信你一定能夠做出美味又養(yǎng)生的清蒸養(yǎng)生黑米糕來！

菜品特點(diǎn)：

這款清蒸養(yǎng)生黑米糕的特點(diǎn)就是美容養(yǎng)顏、滋補(bǔ)養(yǎng)生！黑米富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B族等，具有很好的滋補(bǔ)作用。而且黑米還具有抗氧化、抗衰老的功效，能夠幫助我們保持青春的容顏。糯米粉則讓黑米糕口感更加軟糯香甜。而紅棗和枸杞的加入，不僅增加了口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還讓這款黑米糕更具養(yǎng)生功效！

此外，這款黑米糕的制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)，不需要復(fù)雜的步驟和技巧，非常適合家庭日常制作。無論是作為早餐還是下午茶點(diǎn)心，都是非常不錯(cuò)的選擇哦！

小技巧：

在攪拌米粉的時(shí)候，要慢慢加水，一邊加水一邊攪拌，以免米粉過濕或過干。

蒸黑米糕時(shí)要大火蒸制，這樣才能讓黑米糕更加軟糯熟透。

如果想要口感更加豐富多樣的話，可以在米粉中加入一些果干或者堅(jiān)果碎哦！

切黑米糕的時(shí)候要用鋒利的刀，這樣切出來的黑米糕才會(huì)更加整齊美觀。

吃不完的黑米糕可以放入冰箱冷藏保存，下次食用前再加熱一下即可恢復(fù)軟糯口感哦！

好啦，各位小伙伴們，這款美味又養(yǎng)生的清蒸養(yǎng)生黑米糕就分享到這里啦！如果你也喜歡這款美食的話，不妨自己動(dòng)手試試吧！相信你一定能夠做出讓人贊不絕口的美食來！如果你有什么制作心得或者獨(dú)特配方的話也歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享哦！讓我們一起在美食的世界里遨游吧！哈哈哈！記得給我點(diǎn)贊、分享和評(píng)論哦！愛你們喲~ ??????

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