中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者 朱祝何）9月9日，中國質(zhì)量協(xié)會、用戶委員會發(fā)布了2015年度全國茶飲料行業(yè)的用戶滿意度調(diào)查結(jié)果。

　　測評結(jié)果顯示：2015年茶飲料行業(yè)滿意度得分72分（滿分100分），與2014年持平。感知質(zhì)量（涵蓋茶飲料的口味、口感、色澤、包裝等方面）得分較2014年提升1分，為73分；消費信心上漲達到68分，同比有所提升。

　　測試顯示，消費者品牌忠誠度不高,僅為67分。這與飲料的消費市場特點有關(guān)。從影響忠誠度的要素來看,無論是茶飲料行業(yè)還是各個品牌,滿意度對忠誠度的影響都是最大的,而品牌形象和感知質(zhì)量次之;消費信心對忠誠度的影響系數(shù)不大,目前茶飲料在食品安全方面的表現(xiàn)符合消費者的安全預(yù)期。

　　相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,近三年國內(nèi)軟飲料銷售額均超過5000億元。軟飲料近十年來的銷量每年呈10%以上的增長速度,雖然2015年以來增速下滑至10%以下，但其中瓶(罐)裝飲用水增速相對大幅提升,含乳飲料和植物蛋白飲料增速正在提升,果菜汁及果菜汁飲料制造增速較為穩(wěn)定,僅茶飲料及其他軟飲料在2015年第一季度出現(xiàn)負增長。每年的飲料品類在增加,同時消費者的需求也在不斷變化,導(dǎo)致消費者的茶飲料忠誠度難以達到一個比較高的水平。

　　分指標中，感知質(zhì)量指數(shù)連續(xù)三年持續(xù)提升。從消費者對茶飲料的口味、口感、色澤、包裝等方面的質(zhì)量評價來看,王老吉、可口可樂原葉、加多寶、東方樹葉的感知質(zhì)量高于行業(yè)平均水平,得到了消費者的好評。

　　另外，普通含糖類茶飲料的需求持續(xù)降低，市場對無糖及低糖茶飲品需求越發(fā)旺盛和明顯，茶飲料未來的競爭趨勢將從單純的口感、價格方面向健康、茶本性上轉(zhuǎn)型。據(jù)卓越用戶滿意度測評中心常年監(jiān)測研究發(fā)現(xiàn),以后的飲料產(chǎn)品定位方面功能上會更豐富，抗氧化、美容健身、緩解疲勞、調(diào)節(jié)血脂等或?qū)⒊蔀橄M者未來的主要選擇。

　　據(jù)了解，這是中國質(zhì)量協(xié)會、用戶委員會連續(xù)第七年開展此項調(diào)查。消費者滿意度調(diào)查，將產(chǎn)品質(zhì)量以及價格等因素作為考察對象，由消費者與自己的期望相比較做出評判，是市場經(jīng)濟條件下最真實、最有效的質(zhì)量評價方法。調(diào)查依據(jù)國家標準《顧客滿意測評模型和方法指南》開展，于2015年4月16日至6月15日進行，由中國質(zhì)量協(xié)會用戶委員會、卓越用戶滿意度測評中心組織實施。調(diào)查共選取了市場上占主流地位的11個茶飲料品牌，對全國具有不同消費特征的29個城市消費者，通過電話號段隨機抽取、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查兩種方式進行訪問。被訪者中，男性占比59.7%，女性占40.3%，18-24歲人群比例為11%，25-29歲人群占比28%，30-39歲人群占比37%，40-49歲人群占比15%，50歲以上人群占比9%。

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食堂滿意度調(diào)查報告（精選18篇）

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