“小一點(diǎn)的餡料，你們可以先嘗一嘗，因?yàn)榈葧?huì)做好后你們可能就舍不得吃了。”在輕快的笑聲中，鼓樓“青年夜?！弊哌M(jìn)南京審計(jì)大學(xué)國(guó)際聯(lián)合審計(jì)學(xué)院——唐果子非遺體驗(yàn)課，也拉開(kāi)了帷幕。

唐果子非遺體驗(yàn)課現(xiàn)場(chǎng)

大學(xué)生體驗(yàn)非遺技藝

活動(dòng)伊始，來(lái)自珠山學(xué)堂的授課老師武燕娜介紹了唐果子的起源：唐果子的制作工藝起源于唐朝，由于做工精細(xì)，故只能作為宮廷內(nèi)的點(diǎn)心。到了宋代，伴隨著茶文化的興起，唐果子也從宮廷走向大眾，成為茶點(diǎn)。制作唐果子的工具也頗為講究，包括果子板、木蛋、三角棒、細(xì)工筷、菊針等。更有意思的是，唐果子雖然是點(diǎn)心，但卻沒(méi)有面粉，它的主原料是白蕓豆，“好吃不長(zhǎng)胖，所以在今天也頗受歡迎?！?/p>

簡(jiǎn)單介紹后，武燕娜便帶領(lǐng)學(xué)生們開(kāi)啟了唐果子的制作體驗(yàn)，“今天我們要制作的是櫻花和小雛菊兩種造型的唐果子?！痹谖溲嗄瓤磥?lái)，在制作唐果子時(shí)能讓人完全沉靜下來(lái)，是一項(xiàng)很治愈的手作。

校地融合“雙向奔赴”

“這是鼓樓'青年夜校'第二次走進(jìn)我們學(xué)院了?！蹦暇徲?jì)大學(xué)國(guó)際聯(lián)合審計(jì)學(xué)院分團(tuán)委副書(shū)記孫絲雨告訴記者，上一次帶來(lái)的是大漆團(tuán)扇，給學(xué)生帶來(lái)了很好的體驗(yàn)。5月正值校勞動(dòng)月，學(xué)院特別邀請(qǐng)鼓樓“青年夜?！苯o學(xué)生帶來(lái)非遺特色課程，不僅與勞動(dòng)月很契合，同時(shí)這樣的課程也非常受學(xué)生喜愛(ài)。

揚(yáng)子晚報(bào)記者采訪中獲悉，鼓樓“青年夜?！蓖瞥龅姆沁z課程此前還走進(jìn)了南京大學(xué)、南京郵電大學(xué)等駐區(qū)高校。鼓樓團(tuán)區(qū)委充分利用轄區(qū)18所高等院校聚集的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，通過(guò)開(kāi)展“非遺課程進(jìn)高?！被顒?dòng)，豐富大學(xué)生精神文化生活的同時(shí)，借助高校專業(yè)師資力量和優(yōu)質(zhì)教育資源提升課程質(zhì)量，真正實(shí)現(xiàn)校地共建共享。

心存美好與“寧”同行

目前，“鼓樓青年夜?！币颜酵瞥龇沁z手工、運(yùn)動(dòng)健康、生活美學(xué)、職業(yè)發(fā)展等7大類80余門課程，并充分整合轄區(qū)資源，探索構(gòu)建“夜校+技能提升”“夜校+健康養(yǎng)生”“夜校+文化傳承”“夜校+婚戀交友”“夜校+青年社團(tuán)”“夜校+就業(yè)創(chuàng)業(yè)”等模式，全方位打造青年與城市共成長(zhǎng)的青春之區(qū)。

鼓樓區(qū)委副書(shū)記張文軒介紹說(shuō)，鼓樓“青年夜校”進(jìn)高校，也是對(duì)即將到來(lái)的高校畢業(yè)季積極響應(yīng)，希望通過(guò)這樣的活動(dòng)，能夠?yàn)榇髮W(xué)生們留下美好的記憶，更希望這份美好能促使他們留在南京就業(yè)創(chuàng)業(yè)，與“寧”同行，追逐夢(mèng)想。  揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾? 薛玲

校對(duì) 陶善工

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