火龍果,木耳,雪梨
相信大家應該都吃過火龍果,火龍果是一種非常常見的水果,火龍果的名字很奇特,主要是根據(jù)它的外形來源的,火龍果有白心的,也有紅心的,火龍果除了直接使用之外,還有哪些食用的方法呢?下面,給大家具體介紹依一下紅龍果的健康吃法。
1、火龍果的食用方法
一、龍果炒鱔球
將鱔魚去骨打上花打,先將其用油炸成球狀,再把新鮮、細膩的火龍果肉放入同炒,清新、香甜火龍果的果香立刻撲鼻而來,圓圓的鱔球點綴其中,很是可愛。忍不住夾一塊入口,鱔肉的鮮美和火龍果的清香馬上就俘虜了你的味蕾,那種從未體會過水果入菜的美妙口感,會讓你舍不得放下手中的筷子夏天的黃鱔最為肥壯,夏天也是吃火龍果的季節(jié),因此,這道“火龍果炒鱔球”可以說是名符其實的夏季絕佳美食了。
二、火龍雪梨船
原料:雪梨200克,火龍果2個,銀耳、木耳、冰糖、煮熟的青豆、枸杞各適量。
做法:
1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈,火龍果取果肉,果殼待用,火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制1小時。
3、將燉好的湯盛入火龍果殼中,撒上青豆、枸杞即可。
三、西米火龍果
材料:
西米150克、火龍果1個。白砂糖100克、鹽5克、濕面粉20克、清水適量。
制法:
1.西米用開水泡透蒸熟,火龍果一切二開,挖空起肉切粒。
2.鍋燒熱,注入清水,加入白砂糖、西米、火龍果粒同煮開。
3.用濕面粉勾芡盛入火龍果外殼內(nèi)即成。
4.放進冰箱里冰到自己想吃的時候即可。
清熱、化痰、潤肺,可助吸煙、飲酒者排出毒素。此外,火龍果還可以做水果汁、酸奶汁等,入菜做美食。
雖然火龍果的吃法有千千萬萬種,炒菜、生吃都是不錯的選擇。最有營養(yǎng)最好吃的方法卻能讓人回味無窮,龍果炒鱔球吃法,火龍雪梨船吃法等都是非常具有營養(yǎng)價值的吃法,而且味道鮮美,會有意想不到的收獲。
2、火龍果的功效及作用
一、排毒
火龍果富含豐富的營養(yǎng)元素和植物性白蛋白。它們會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起到排毒、解毒的作用。
二、護胃
火龍果具有護胃養(yǎng)胃的功效,原因同上。
三、抗衰老
火龍果中含有豐富的花青素,而花青素是一種抗氧化劑。所以,常常食用火龍果,會抗衰老。相信這個火龍果的功效與作用,一定深得女性朋友喜愛。
四、抑制癡呆
火龍果中的對抗自由基因子和花青素會有效的防止大腦產(chǎn)生病變,尤其是對老年性癡呆有很好的預防功效。
五、減肥
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。因此,還在為減肥苦苦掙扎的朋友們,不妨試試。
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