一、林下黑木耳栽培的基礎(chǔ)條件

林下栽培黑木耳需要控制土質(zhì)、空氣濕度、溫度等，因?yàn)椴煌沫h(huán)境長出的黑木耳質(zhì)量是不同的，所以這就需要農(nóng)戶在栽培黑木耳時選擇在合適的環(huán)境進(jìn)行栽培，才能育出最優(yōu)質(zhì)的黑木耳。通常黑木耳的最佳栽培時間為3－4月、8－9月。空氣濕潤、溫度適宜、光照時間長屬最適合黑木耳生長的環(huán)境。8－9月的植物吸收了一個夏季的營養(yǎng)，這時候栽培黑木耳可使黑木耳吸收更多的營養(yǎng)，從而提高木耳整體質(zhì)量。

（一）溫度要求由于黑木耳屬于中溫型菌類，其主要特點(diǎn)是對于寒冷的承受能力較強(qiáng)，但是高溫環(huán)境會使黑木耳顏色變淡、腐爛、木耳個頭小等情況的發(fā)生。所以農(nóng)戶在栽培木耳時應(yīng)選擇6－36℃的環(huán)境，其中22－32℃是黑木耳最佳的生長溫度，可在這個溫度下進(jìn)行大規(guī)模栽培。如果低于6℃便會導(dǎo)致黑木耳生長緩慢，高于36℃會出現(xiàn)不生長、木耳腐爛的現(xiàn)象。子實(shí)體需要16－32℃的環(huán)境才可以快速成長，其中20－28℃最為合適。

????（二）水分和溫度的要求菌絲需要在含水量55％－70％之間的培養(yǎng)料中才可以才可以生長，子實(shí)體形成的條件是木耳含水量在65％－80％之間，空氣濕度需要85％－97％之間。而且菌絲需要在全黑的環(huán)境才能進(jìn)行成長，子實(shí)體需要在光線強(qiáng)度在240－1100LX之間，氫離子濃度指數(shù)在4.9－5.7之間才可以快速成長，如果無法滿足以上條件則子實(shí)體無法成長。

二、林下黑木耳栽培的場地選擇

林下栽培黑木耳時需選擇地勢平坦、水源充足、光線充足的地方。栽培時需選用3－6年的林地作為木耳場，因?yàn)闃淠具^小無法遮擋高溫，樹木過大會遮擋陽光。同時栽培行距不宜過小，要保證木耳通風(fēng)。在栽培結(jié)束后需要進(jìn)行一次澆水，保證黑木耳周圍的濕潤，之后在進(jìn)行一次滅蟲以預(yù)防蟲咬現(xiàn)象的發(fā)生。

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