立·冬

2023/11/08

中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣

《月令二十四節(jié)氣集解》曰：“立冬，十月節(jié)。立，建始也，五行之氣，往者過，來者續(xù)。冬，終也，萬物收藏也?！?/p>

立冬，作為中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一，標(biāo)志著冬季的來臨。在這個(gè)時(shí)節(jié)，寒冷的空氣開始籠罩大地，氣溫逐漸降低，萬物逐漸進(jìn)入休眠狀態(tài)，為來年春天的復(fù)蘇積蓄能量。然而，在中國的南方--浙江，立冬這一天還有著一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗——釀黃酒（中國人食五谷雜糧，大多數(shù)是寒濕體質(zhì)，而黃酒性溫，故能祛濕排寒，最適合中國人的寒濕體質(zhì)）。

立冬之日開始釀黃酒，是浙江傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時(shí)間發(fā)酵過程中形成良好的風(fēng)味，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。人們把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱為“冬釀”，以祈求福祉。

黃酒是以糯米、黍米等糧食為原料，經(jīng)過浸米、蒸飯、晾飯、落缸、投料、前發(fā)酵、開耙、灌壇后發(fā)酵、壓榨、過濾、煎酒、封壇陳化等一系列復(fù)雜的工藝流程而制成的一種低酒精度、營養(yǎng)豐富的傳統(tǒng)釀造酒，具有色澤橙黃清澈，香氣芬芳濃郁，口感醇厚甘鮮，回味悠長等特點(diǎn)。君安康養(yǎng)元露是經(jīng)過知名中醫(yī)和行業(yè)專家團(tuán)隊(duì)十幾年潛心研究，不斷改良配方、對比優(yōu)化，利用古法傳承工藝，結(jié)合現(xiàn)代生物科技，以糯米黃酒作為載體，二次發(fā)酵，精心釀制出綠色天然、返璞歸真、安全可靠的行業(yè)高品質(zhì)養(yǎng)生酒。

黃酒它承載著悠久的歷史、豐富的文化底蘊(yùn)和精湛的釀造技藝。在品飲黃酒的過程中，我們不僅能感受到傳統(tǒng)釀造工藝的魅力，還能領(lǐng)略到中國文化的博大精深。立冬時(shí)節(jié)，讓我們一起品味這杯傳統(tǒng)釀造工藝與自然風(fēng)味的結(jié)晶，來感受養(yǎng)元露的獨(dú)特魅力吧！

立冬，天寒，飲酒，暖心

入冬之后，天氣漸冷了下來，在添衣保暖之余，約上親朋好友，同飲甜潤飽滿的養(yǎng)元露，與美食一同化作心間一股暖流，也不失是冬日里一件溫暖的事。

第一杯|暖身

早在唐宋之時(shí)，古人就會在立冬開一爐炭火，宴飲聚樂、吟詩唱曲。養(yǎng)元露選取與中國人體質(zhì)相適應(yīng)的溫性黃酒基酒，有暖身驅(qū)寒的作用，立冬之后氣溫降低，不少人有手腳冰涼的問題，此時(shí)飲一杯酒，配上美味佳肴，既暖身又暖心，也可以學(xué)古人先“燙”一下再喝，感受煮酒論英雄的豪邁！

第二杯|健康

酒為百藥之長，華夏酒文化源遠(yuǎn)流長，《詩經(jīng)·豳風(fēng)·七月》：“八月剝棗，十月獲稻，為此春酒，以介眉壽?！钡莱隽司婆c健康長壽的有機(jī)關(guān)系；養(yǎng)元露精選多種名貴道地藥材，運(yùn)用甄選馴化腸道有益菌群，藥方菌方精準(zhǔn)匹配以及現(xiàn)代生物技術(shù)，賦予了產(chǎn)品健康內(nèi)涵。

第三杯|助眠

為了適應(yīng)“冬藏”，在冬天保證充足的睡眠是必不可少的。睡前適量飲用養(yǎng)元露，可平緩的促進(jìn)血液循環(huán)，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的作用，有失眠/睡眠不好的人可在睡前飲少量養(yǎng)元露有利于睡眠。

一杯酒是冬日里的溫暖，是四季更替的一個(gè)循環(huán)！君安康養(yǎng)元露，承醫(yī)圣之道，釀養(yǎng)生臻品，讓家庭生活更幸福！

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