疫情一日不退去，人們的心情就隨著上升的數(shù)字動(dòng)蕩。根據(jù)官方通報(bào)，截至2月4日9時(shí)，累計(jì)報(bào)告確診病例20471例，其中重癥病例2788例，而累計(jì)死亡病例425例，累計(jì)治愈出院635例。

作為普通人，除了默默為武漢和武漢人民加油和祈禱，盡量減少外出稱得上是最大的貢獻(xiàn)，宅在家中，除了注意勤通風(fēng)，勤洗手，吃得健康也十分重要。

近日中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)和中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)都發(fā)布相關(guān)營(yíng)養(yǎng)建議，強(qiáng)調(diào)疫情之下，除了做好個(gè)人防護(hù)，合理營(yíng)養(yǎng)膳食也至關(guān)重要，不僅可以改善改善個(gè)人營(yíng)養(yǎng)狀況、增強(qiáng)抵抗力，還可能改善疾病預(yù)后的重要環(huán)節(jié)。

在家隔離，按這7條營(yíng)養(yǎng)建議吃飯更健康！

疫情之下，居家到底應(yīng)該怎么吃？妙姐參考中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)發(fā)布的《關(guān)于防治新型冠狀病毒肺炎的營(yíng)養(yǎng)建議》和中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)發(fā)布的《關(guān)于防治新型冠狀病毒感染的飲食營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議》，為大家總結(jié)了7條營(yíng)養(yǎng)建議，一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家怎么說(shuō)的吧。

飲食建議一：谷薯類(lèi)食物每天應(yīng)攝入250～400g，如大米、小麥、玉米、蕎麥、紅薯、馬鈴薯等。

飲食建議二：每天攝入150～200g蛋白質(zhì)食物，保證來(lái)自瘦肉、魚(yú)、蝦、蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，堅(jiān)持每天一個(gè)雞蛋，奶類(lèi)、大豆類(lèi)食物也要吃。

飲食建議三：每天超過(guò)5種，最好500克以上的新鮮蔬果，其中一半為深色蔬果類(lèi)，新鮮蔬果富含維生素，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫的作用。如果覺(jué)得按重量比較麻煩，在平時(shí)的基礎(chǔ)上加量吃也可以。

飲食建議四：脂肪攝入不能少，做飯最好使用富含n-9脂肪酸的植物油，花生、核桃等硬果類(lèi)多油性食品也可以吃。

飲食建議五：每天喝水1500～2000ml，適量多喝，多次少量為宜。注意：水可以是溫開(kāi)水或淡茶水，也可以是各種湯類(lèi)。

飲食建議六：動(dòng)物類(lèi)食品不要接觸或購(gòu)買(mǎi)野生動(dòng)物，其他肉食處理過(guò)程中要生熟分開(kāi)，且一定要做熟以后再吃。

飲食建議七：大豆及制品、蘑菇類(lèi)食物、枸杞、黃芪等食物中含有黃酮、甜菜堿等抗氧化物質(zhì)，瘦牛肉、瘦羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、左旋肉堿都有助于增強(qiáng)抵抗力。

除了吃對(duì)食物，疫情之下老人避免傳染、吃得健康，在飲食上還要注意3個(gè)細(xì)節(jié)！

以上7個(gè)飲食建議，看起來(lái)比較復(fù)雜，其實(shí)遵循也是“均衡”的原則，即什么食物都吃一點(diǎn)，葷素搭配，保證食物種類(lèi)、來(lái)源豐富多樣，不偏食。讓自己吃得又飽又好，才能更好抵御病毒的侵襲。

另外，除了食物本身，老人避免在吃飯這件事上傳染、吃出健康，還要注意吃的方法。

第一，居家家庭用餐時(shí)候也最好實(shí)行分餐制或使用公勺公筷，避免家人之間相互傳染。

第二，烹飪食物時(shí)候最好清淡做飯，避免辛辣刺激食物。

第三，疫情期間，最好不要節(jié)食減重，以免降低免疫力。

最后妙姐要強(qiáng)調(diào)的是，吃雖然很重要，但吃并不是健康的全部，比如宅在家里作息容易混亂，最好制定時(shí)間表，保證規(guī)律作息，每天保證睡眠時(shí)間不少于7 小時(shí)；雖然不建議經(jīng)常外出，無(wú)法保證運(yùn)動(dòng)量，但要力所能及做一些室內(nèi)運(yùn)動(dòng)，莫讓四肢懶了。

疫情當(dāng)前，每個(gè)人的生活都受到影響，如果覺(jué)得無(wú)聊，在這段時(shí)間嘗試改變自己的飲食和生活方式也是不錯(cuò)的選擇！

相關(guān)知識(shí)

疫情防控當(dāng)下，如何提升自身抵抗力—— 中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)師建議遵循“ 營(yíng)養(yǎng)十條”
如何增強(qiáng)免疫力和抵抗力
如何增強(qiáng)嬰兒的抵抗力
吃什么能增強(qiáng)免疫力和抵抗力
如何“吃”出免疫力？專(zhuān)家建議：全面營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)膳食是關(guān)鍵
疫情之下，如何增強(qiáng)免疫力？專(zhuān)家提醒：記住這七點(diǎn)很重要！
哺乳期如何增強(qiáng)抵抗力
如何增強(qiáng)身體免疫力和抵抗力
后疫情時(shí)代如何增強(qiáng)健康免疫力？專(zhuān)家教你這些方法
如何增強(qiáng)嬰兒抵抗力

網(wǎng)址: 疫情之下，如何吃出營(yíng)養(yǎng)？營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的7個(gè)建議，幫你增強(qiáng)抵抗力 http://www.u1s5d6.cn/newsview761322.html