4種原料自制生巧克力,簡單又美味
來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月25日 22:10
4種原料自制生巧克力,簡單又美味!
今天嘗試了一個超級簡單的生巧克力配方,只需要四種原料:牛奶、黃油、糖和可可粉。除了糖用了視頻中的一半量,其他都按照圖三的可可粉來制作。味道真的很不錯,廚藝小白也能輕松搞定!
具體步驟如下:
將600毫升牛奶倒入鍋中,加入160克糖(如果喜歡甜度低一些,可以只放80克糖)。
中火慢慢攪拌,加入15克黃油和5滴香草精(可選)。
繼續(xù)攪拌大約10幾分鐘,直到牛奶變厚變黃。
將攪拌好的牛奶倒入碗中,加入100克可可粉攪拌均勻,再加入30克可可粉攪拌均勻。
將混合物壓扁,放入冰箱冷凍40分鐘。
取出后按照喜歡的形狀切好,撒上可可粉即可享用。
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