在青?？疾煺{(diào)研期間，來到西寧市果洛西寧民族中學，走進食堂察看學生就餐條件，“一定要注意衛(wèi)生，首先是采購，一定要是合格的、沒有問題的、安全的，然后儲藏的過程、制作的過程，都要注意衛(wèi)生，在這個基礎(chǔ)上飯菜可口，讓孩子們吃得營養(yǎng)健康。”要將指示精神落到實處，需要校餐供應(yīng)鏈的強大支撐。

     日前，大連市開發(fā)區(qū)童牛嶺小學、松林小學的30余位學生家長代表應(yīng)邀來到校餐供應(yīng)企業(yè)玖福團膳餐飲管理(大連)有限公司總部參觀。他們實地考察了企業(yè)原料庫房等設(shè)施，詳細了解了米面糧油、蛋奶蔬菜、干貨調(diào)料等食材的采購情況，以及食材儲藏、校餐制作過程的衛(wèi)生、質(zhì)量安全保障措施。參觀活動在玖福團膳遼寧盤錦以及河北等地分公司同步開展。參觀過程中，企業(yè)先進的校餐全供應(yīng)鏈服務(wù)平臺給來自各地學校的家長留下深刻印象。

      據(jù)了解，玖福團膳從事校餐行業(yè)近30年，一直堅持推行“為學生提供‘安全、營養(yǎng)、美味’餐食”的經(jīng)營理念，在業(yè)界擁有出眾的品牌美譽度。食材品質(zhì)因強大的校餐供應(yīng)鏈系統(tǒng)支持而精益求精，是玖福的優(yōu)勢所在和品牌成長的基石。

     校餐品牌源自食材品質(zhì)，其供應(yīng)鏈則是食品行業(yè)中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，是連接田間到餐桌的完整體系，對于提升企業(yè)食品品質(zhì)、快速響應(yīng)市場需求具有重要意義。作為國內(nèi)資深校餐企業(yè)，玖福團膳從嚴把采購關(guān)做起確保食材品質(zhì)安全，企業(yè)建立了一站式供應(yīng)鏈服務(wù)平臺，實現(xiàn)了食品安全追溯一體化、監(jiān)督檢查系統(tǒng)數(shù)字化、營養(yǎng)服務(wù)(營養(yǎng)配餐)智能化，企業(yè)堅持以標準化、規(guī)?；⒅悄芑惋嫹?wù)為目標，推動食品加工業(yè)技術(shù)、智能自動化設(shè)備、互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)等先進技術(shù)在餐飲業(yè)的應(yīng)用結(jié)合。通過先進供應(yīng)鏈的建立，讓孩子們能夠吃到來自全國各地乃至全球的安全優(yōu)質(zhì)食材。

    活動中，家長代表們通過零距離的實地考察和面對面的直接交流，對玖福的食材品質(zhì)和供應(yīng)鏈有了更加清晰真實的了解。大家對此給予高度評價，紛紛表示對校餐的質(zhì)量安全非常放心!

       玖福校餐供應(yīng)鏈負責人表示，校餐是關(guān)系下一代健康的行業(yè)，企業(yè)要承擔更大的社會責任。玖福校餐供應(yīng)鏈將謹遵囑托，依托標準化、規(guī)?；?、智能化的全產(chǎn)業(yè)鏈條，全方位保證校餐食品安全和營養(yǎng)健康，用初心和愛心讓孩子開心、家長放心，社會滿意。同時通過進一步加強學生家庭、學校和企業(yè)的溝通合作，使整個校餐生產(chǎn)過程更加透明，進一步推動校餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓孩子們吃得營養(yǎng)健康，攜手共創(chuàng)美好新“食”代!

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