雞蛋摘冠“世界最營(yíng)養(yǎng)早餐” 營(yíng)養(yǎng)早餐做法

發(fā)布時(shí)間： 2015-06-17 10:00:00   |  來源： 新華網(wǎng)   |  責(zé)任編輯： 許晴晴

　　原標(biāo)題：雞蛋摘冠“世界最營(yíng)養(yǎng)早餐” 營(yíng)養(yǎng)早餐做法

雞蛋被評(píng)為“最營(yíng)養(yǎng)早餐”

　　在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界，雞蛋一直有著“全營(yíng)養(yǎng)食品”的美稱。近日，美國(guó)《男性健康》雜志又為雞蛋戴上了“世界上最營(yíng)養(yǎng)早餐”的殊榮。該雜志報(bào)道，據(jù)加拿大阿爾伯塔大學(xué)的研究，雞蛋除了含有人們熟知的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有兩種氨基酸：色氨酸和酪氨酸，它們具有很強(qiáng)的抗氧化能力。一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個(gè)蘋果。

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