摘要餅干是生活中一種常見的零食，其飽腹感強(qiáng)，在看電影、休閑或饑餓時(shí)，來上幾片餅干就可以迅速補(bǔ)充能量，而且還十分美味，所以...

餅干是生活中一種常見的零食，其飽腹感強(qiáng)，在看電影、休閑或饑餓時(shí)，來上幾片餅干就可以迅速補(bǔ)充能量，而且還十分美味，所以深受年輕人的喜愛。但是有減肥瘦身的人群卻對餅干避之不及，認(rèn)為其熱量高而拒絕食用，那么餅干的熱量真的很高嗎？其100克的熱量到底是多少呢？下面就一起來了解一下吧！

餅干熱量高

餅干的熱量是非常高的，每100克的餅干中所含的熱量大約在420-450大卡，餅干中主要含有淀粉，糖類，食品添加劑等，很多餅干都是通過油炸制成的，所以一塊餅干所含的熱量非常高，減肥期間最好少吃餅干。大部分的餅干都屬于壓縮食品，所含的水分非常少，吃多容易產(chǎn)生口干口渴，造成缺水的情況，所以在吃餅干的同時(shí)，一定要配合大量的喝水，防止出現(xiàn)便秘，上火的情況。

餅干的制作方法

材料：雞蛋2個(gè)，細(xì)沙糖80克(根據(jù)自己情況酌情添加)，鹽1/2小匙，融化的奶油50克，面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙。

做法：所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的面團(tuán)。

在桌上灑些面粉，把面團(tuán)倒在面粉上，在撒一層面粉在面團(tuán)上。

用搟面杖搟成0.3cm厚的薄片，放置30分鐘。

用餅干?；蚱渌鞣N形狀的印模都可以，沒有的話可以用杯子代替，印成各種形狀的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盤涂油后放入。

烤箱預(yù)熱160度烤約20分鐘。

薰衣草餅干的做法

材料：黃油140克，糖粉80克，雞蛋1個(gè)，泡打粉1小匙，低筋面粉200克薰衣草3.5克，即1.5大匙。

做法：先用開水把薰衣草泡2分鐘，再把水倒掉。

將黃油軟化，打至松發(fā)，大概顏色發(fā)白就可以了。

加入糖粉，攪拌一個(gè)雞蛋，打散后加入泡過的薰衣草。

將粉類全部混合后，篩入，篩一點(diǎn)攪拌一點(diǎn)直到全部攪拌均勻。

將混合好的面放到冰箱里冷藏一個(gè)小時(shí)。

烤箱預(yù)熱175度，面團(tuán)拿出來后，做好造型就可以烤啦。

食用餅干的注意事項(xiàng)

肥胖或需減肥人士，高血壓，糖尿病患者禁食。

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