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“從手到口，從口到心，中國(guó)人延續(xù)著對(duì)世界和人生特有的感知方式。只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩(shī)。”

大家好這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推薦5道減脂餐，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，懶人必備的美味食譜，好吃不怕胖，飽腹感十足，有興趣的朋友快來(lái)試試吧。

一、香辣脆皮豆腐

準(zhǔn)備食材：

老豆腐、小米辣、蒜末、蔥花、生抽、老抽、蠔油、鹽、淀粉。

做法步驟：

1、老豆腐切厚片，大蒜切片，小米辣蔥切圈備用。

2、碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、少許鹽、1勺淀粉，半碗清水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>

3、油熱放豆腐煎至兩面金黃色加入蒜末翻炒出香味，倒入醬汁煮濃稠，撒小米辣和蔥花即可。

二、雞蛋卷餅

準(zhǔn)備食材：

雞蛋、火腿腸、面粉、黑芝麻、蔥花，豆瓣醬、鹽。

做法步驟：

1、面粉放入大碗中加入少許鹽和清水調(diào)成糊狀。

2、不粘鍋刷油，放入兩勺面糊晃勻，打入一個(gè)雞蛋，撒上蔥花和芝麻后翻面。

3、翻面后刷上一層甜面醬或者是豆瓣醬都可以哈，看自己喜好，放上火腿腸后從一邊卷起來(lái)即可完成。

三、蝦仁蘆筍

準(zhǔn)備食材：

蘆筍、蝦仁、蔥花、姜末、蒜末、料酒、生抽、黑胡椒粉。

做法步驟：

1、腌制蝦仁好加入蔥姜、一勺料酒、一勺生抽、適量黑胡椒、抓勻腌制十分鐘，大蒜切末，蘆筍切段備用。

2、水開(kāi)放蘆筍焯水撈出，油熱放蒜末爆香，加蝦仁翻炒至變色，加入蘆筍，加入一勺生抽即可。

四、椒鹽小酥肉

準(zhǔn)備食材：

雞胸肉、雞蛋、面粉、淀粉、椒鹽、辣椒面、生抽、料酒、胡椒粉、鹽。

做法步驟：

1、雞胸肉切條加入一勺生抽、一勺料酒、一小勺胡椒粉、一小勺鹽抓勻腌制十分鐘。

2、淀粉面粉各40g放入碗中，打一個(gè)雞蛋、加入少許清水調(diào)成面糊，雞胸肉裹滿(mǎn)面糊，油溫六成熱（筷子冒泡即可）下鍋炸，炸至金黃酥脆撈出，復(fù)炸一次，撈出控油，撒入椒鹽即可。

五、茄汁娃娃菜

準(zhǔn)備食材：

西紅柿、娃娃菜、蒜末、生抽、蠔油。

做法步驟：

1、西紅柿去皮切小塊，娃娃菜洗凈切段，大蒜切碎

2、油熱蒜末炒香加入番茄炒出汁，放入娃娃菜加入一勺生抽，一勺蠔油，煮一分鐘即可。

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