說起零食，家長都會大皺眉頭，把零食和垃圾食品聯(lián)系起來。不可否認，市售的很多零食都添加了很多添加劑，但是也有不少美味健康的零食，選對了，能夠補充正餐難以補充的營養(yǎng)，也能更好地促進身體和大腦的發(fā)育。在介紹一下5款兒童健康零食之前，我們先來聊聊，為什么要定時定量給娃吃零食。孩子正在長身體，新陳代謝快，運動量大，需要大量的營養(yǎng)才能滿足生長需求，一些必需的營養(yǎng)素，比如蛋白質(zhì)、鈣、鐵的需求量是成人的兩倍左右，成人每公斤體重大概需要40卡，而兒童需要80卡。營養(yǎng)需求大，但是消化系統(tǒng)還在發(fā)育中，一次吃太多，會給腸胃帶來很大的負擔，營養(yǎng)的吸收也跟不上，因此要少吃多餐，在兩個正餐之間加一個茶點，給孩子提供一些簡單可口、營養(yǎng)好的零食。也就是說，早上10點和下午3點吃零食是最好的，因為距離下一次正餐還有兩三個小時，有足夠的時間去消化，這樣不用擔心太飽而吃不下正餐。這5款兒童健康零食，家中要常備！1.藍莓(干）藍莓有“兒童超級食物”的美譽，雖然個頭小，但是渾身上下都是寶。首先，花青素巨多，100g藍莓就含有869mg，它就像戰(zhàn)士一樣保護著腦細胞和視網(wǎng)膜免于氧化、損傷。小朋友每天吃一把，既能保護視力，又能增強記憶力。另外，豐富的維生素K還能強健骨骼，助力長高。

藍莓除了單吃，還能弄成果醬抹在面包上，或者做成藍莓蒸糕、手指脆條、藍莓酸奶布丁。
新鮮的藍莓我一般在水果店或者超市里買，偶爾也會備些無添加的藍莓干，給孩子過過嘴癮。2.全麥面包全麥面包是用含有麩皮、胚芽和胚乳的小麥粉制作的，普通面包則是用精制的白面粉做出來的 ，所以全麥面包營養(yǎng)更全面，維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)的含量更高。它還有一個優(yōu)點就是，升糖指數(shù)（GI）低！升糖指數(shù)是指糖分從食物進入血液的速度，糖分釋放得越緩慢，越能夠提供高效、持久的精力。

低GI飲食能幫我們保持穩(wěn)定、高質(zhì)量的精力，心理學家吉姆·洛爾在他所寫的書《精力管理》里提到了這一點。美國兒童身體發(fā)育調(diào)查數(shù)據(jù)也顯示，常吃低GI食物，兒童身體和大腦發(fā)育得更好。
所以每天給孩子準備兩三片全麥面包是很必要的，這樣他餓了，課間就能夠及時補充能量，更好地維持精力。光吃全麥面包，味道可能有些寡淡，跟酸奶、堅果、水果一起吃，味道會更佳。3.堅果吃堅果時要不斷咀嚼才能吞食，可以提高記憶中樞的血流量，起到激活大腦的作用。此外，堅果的GI也很低，同時也富含優(yōu)質(zhì)脂和蛋白質(zhì)，還有可以減少熱量吸收的飽腹因子。

用一句話概括就是，堅果既管飽、管營養(yǎng)，又能管專注力。用堅果做什錦雜果最好了，營養(yǎng)又好吃。我這個人比較懶，一般都是買那種獨立包裝并且搭配好的。

4.牛奶

體內(nèi)有這么一種機制，要是血液中的鈣質(zhì)不足，就從骨骼中釋放出來，補上這個缺口。鈣不僅僅作用于骨骼的構(gòu)建與強化，我們心臟和肌肉的收縮也需要用到它。牛奶中最有代表性的營養(yǎng)素就是鈣，且在眾多食物中，要數(shù)牛奶中的鈣的吸收率最高，兒童每天喝一杯牛奶，就能補充足夠的鈣 ，避免骨骼中的鈣流失。牛奶圈水有點深，不用點心很難選到純正的牛奶。下圖是我結(jié)合國標標準總結(jié)出來的經(jīng)驗，大家可請參考一下。5.酸奶酸奶酸甜可口的，很多小朋友都愛喝。我兒子喝了牛奶后肚子會咕嚕咕嚕叫，還愛放屁，有點兒乳糖不耐受，若是你家孩子也這樣，可以給他適量喝些酸奶。酸奶的乳糖會分解20-30%，部分蛋白質(zhì)經(jīng)過乳酸發(fā)酵后會被分解，而且酸奶中的鈣和乳酸結(jié)合形成乳酸鈣，這樣更容易消化吸收。還有就是，酸奶有很多益生菌，可維持腸道細菌的平衡，對腸胃很好。市售的酸奶種類繁多，要挑出一款品質(zhì)優(yōu)良的酸奶，還是要費些功夫才行。純正的酸奶最起碼要滿足這些條件（見下圖）：

以上就是我的分享了，如果你也發(fā)現(xiàn)了不錯的兒童零食，記得也給我們這些小饞貓分享一下哦！

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