經(jīng)常去外面吃飯對(duì)身體不好嗎

許曉勇副主任醫(yī)師

消化內(nèi)科 安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院

經(jīng)常外出就餐可能對(duì)身體產(chǎn)生一定影響，主要是由于以下幾個(gè)方面：

1. 外出食物通常含有較高的油、鹽、糖：為吸引顧客，許多餐館在菜品中添加了大量的油、鹽、糖等調(diào)味品。長期攝入這些高熱量、高脂肪、高糖分的食物容易導(dǎo)致肥胖、高血壓、心臟病等慢性疾病。

2. 食品安全問題：外出就餐時(shí)，食品安全問題可能難以避免。例如，食材可能過期，烹飪不當(dāng)或發(fā)生交叉污染等，這些都容易引起食物中毒或其他健康問題。

3. 營養(yǎng)不均衡：外出就餐的餐廳通常提供的是高熱量、高脂肪、高糖分的食物，而蔬菜、水果、全谷類等營養(yǎng)豐富的食物則相對(duì)較少。長期食用這些食物會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡的問題。

4. 增加感染疾病風(fēng)險(xiǎn)：外出就餐的餐廳通常人流量較大，容易成為疾病傳播的場所，增加了感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

因此，建議盡量在家做飯，控制油、鹽、糖的攝入量，保證食品安全和營養(yǎng)均衡。如果必須在外就餐，可以選擇衛(wèi)生條件良好且信譽(yù)度高的餐廳，并盡量選擇健康的食物。

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