減脂必備：無(wú)油健康雞腿做法
今天去超市買(mǎi)了四個(gè)雞腿，準(zhǔn)備做減脂餐。雖然做好的雞腿被某人吃了兩個(gè)，但我還準(zhǔn)備了雞胸肉，明天會(huì)分享雞胸肉的食譜。以下是雞腿的做法：

1?? 將雞腿洗凈，每面切三刀，方便入味。
2?? 將雞腿放入冷水中，加入料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫。
3?? 煮熟的雞腿取出，去皮（熟透后去皮更容易）。
4?? 去皮的雞腿重新放入鍋中，加入一小勺料酒、一勺鹽、一勺蠔油、一勺老抽、兩勺生抽、黑胡椒碎、兩個(gè)八角、兩片香葉、一小把花椒、兩個(gè)干辣椒和半勺代糖（可選）。
5?? 大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火，燉至湯汁剩下三分之一即可。

這道菜不僅無(wú)油，而且不會(huì)太咸，適合減脂期間食用。如果是中午，吃?xún)蓚€(gè)也沒(méi)問(wèn)題。明天會(huì)分享雞胸肉的食譜，敬請(qǐng)期待！

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