【健康餐】麻醬苦瓜拌金針菇

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作者： 一顆圓生菜

用料

【健康餐】麻醬苦瓜拌金針菇的做法步驟

步驟 1

苦瓜洗干凈，從中間剖開，用勺子挖去白色的瓤，然后斜切片

步驟 2

金針菇切去根部，沖洗干凈，攔腰切段

步驟 3

燒一鍋熱水，放入苦瓜和金針菇，加一點(diǎn)鹽和油，焯燙1分鐘。

步驟 4

撈出食材瀝干水份，或者用沙拉甩干機(jī)甩干。拌入麻醬、鹽、一點(diǎn)點(diǎn)糖、香醋調(diào)味。然后開吃！

步驟 5

有小伙伴好奇沙拉甩干機(jī)，就是這個(gè)東東啦！便宜好用，吃沙拉再也不用吃到最后都是水啦！

【健康餐】麻醬苦瓜拌金針菇的小貼士

1、蔬菜焯水時(shí)加一點(diǎn)點(diǎn)油和鹽，顏色更碧綠好看。 2、注意苦瓜焯水時(shí)間，煮太久軟了就不好吃了，脆脆的口感更好。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2016-05-11 21:19:50

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