自制養(yǎng)生膏:簡(jiǎn)單又美味的健康小食
自制養(yǎng)生膏:簡(jiǎn)單又美味的健康小食
準(zhǔn)備材料:大棗去核后剪成三瓣,熟黑芝麻、熟核桃、巴旦木、碧根果、桂圓干、葡萄干、枸杞子、榛子、桑葚干。
熬制過(guò)程:
使用不粘鍋,加入麥芽糖和水,小火慢熬,不斷攪拌,直到糖漿變得濃稠并掛旗。
將大塊的食材放入鍋中,攪拌均勻后,迅速加入黑芝麻并快速翻拌。
制作模具:
在模具上鋪上油紙,將熬好的膏體倒入模具中,用鏟子整理平整。
用重物壓緊,確保膏體緊實(shí),建議使用7本書壓五個(gè)小時(shí)。
保存方法:
將壓好的膏體切塊,裝入小盒中,放入冰箱保存,隨時(shí)享用。
溫馨提示:制作過(guò)程中要注意火候,避免燒干,同時(shí)確保所有食材都是熟的,這樣口感會(huì)更好。
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