100%全麥面包
新手上路,一直想找到一款低GI飽腹感強又好吃的面包,查看了很多食譜,也自己XJB改了配方,終感此方最佳! 原方來自www.xiachufang.com/recipe/103900381/?group=share_title_a,材料較多,個人感覺麻煩。自己減少了部分材料。一開始酵母用量也是3g,一次無意中電子稱沒有歸零好,大概放了3.8g酵母粉。第二天一早打開面包機(jī)滿滿的驚喜,發(fā)的是原來的兩倍大小,且口感更加松軟,導(dǎo)致我一度懷疑買了假的全麥粉。
只需晚上將所有食材丟入面包機(jī),設(shè)置好時間,每天清晨聞香而起。想著起床就能吃上美味的面包,再也不用擔(dān)心起不來!
用料
奶粉 適量 水(牛奶) 150克 雞蛋 1個或2個 全麥粉 260克 鹽 2克 代糖 9克 黃油 40克 酵母 3.8克 葡萄干or芒果干or各種堅果 適量100%全麥面包|面包機(jī)版的做法
將所有食材根據(jù)用料順序依次放入面包機(jī)(此圖麥麩不明顯)

將果干放入果料盒
選擇全麥面包模式,設(shè)置好時間。
可以滾去睡覺了
早晨聞香而起,整個房間充滿麥香

抹上自制的花生醬,簡直完美

2023-02-19
用了兩個小雞蛋,兩大勺奶粉,黃油換成了椰子油,其它都按配方來。用了750g的檔,烤的火候稍有點過,但是我愛吃...
sissi091011
2022-10-19
誰能告訴我原因?#晚餐?2022年10月19日#
民以食為天888
2020-08-18
不是第一次做全麥面包了,也不是第一次用下廚房的方子。沒想到烤完之后是這個樣子。。。怪我只看配方?jīng)]看評論就做了...
ZYN
上傳你做的100%全麥面包|面包機(jī)版
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網(wǎng)址: 100%全麥面包 http://www.u1s5d6.cn/newsview1279603.html
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