為貫徹落實(shí)《健康昆明“2030”規(guī)劃綱要》《健康昆明行動(dòng)》（2020-2030年）》要求，引導(dǎo)餐飲業(yè)、食堂不斷增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)，積極開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康食堂、健康餐廳建設(shè)，提升營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)水平，提高全民營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)，努力滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)需求。9月7日，縣愛(ài)衛(wèi)辦組織縣級(jí)專家組成員對(duì)我縣創(chuàng)建營(yíng)養(yǎng)健康食堂、健康餐廳建設(shè)的縣人民醫(yī)院食堂、廚藝堂餐飲店進(jìn)行創(chuàng)建工作指導(dǎo)。

專家組對(duì)照《營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)指南》《營(yíng)養(yǎng)健康餐廳建設(shè)指南》建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，從組織管理、人員管理、營(yíng)養(yǎng)健康教育、配餐和烹飪要求、供餐服務(wù)五個(gè)方面，細(xì)致地查看了創(chuàng)建單位在管理制度、食品安全、“三減三健”環(huán)境氛圍、食堂就餐健康環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)、油鹽消費(fèi)量、帶量菜譜、健康知識(shí)宣傳等工作情況。同時(shí)對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)探討，并協(xié)助解決。創(chuàng)建單位紛紛表示，將繼續(xù)按照營(yíng)養(yǎng)健康食堂、健康餐廳建設(shè)指南要求，高質(zhì)量抓好建設(shè)工作，并積極探索促進(jìn)提升工作質(zhì)量的方法，多元化豐富食堂、餐廳菜譜營(yíng)養(yǎng)，將減油、減糖、減鹽落實(shí)到膳食營(yíng)養(yǎng)搭配中，切實(shí)保障廣大群眾膳食營(yíng)養(yǎng)均衡。

下一步，我們將繼續(xù)指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)健康食堂、健康餐廳創(chuàng)建單位切實(shí)查漏補(bǔ)缺、補(bǔ)齊短板，努力實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)健康食堂、健康餐廳成功創(chuàng)建。著力推進(jìn)全民健康生活方式行動(dòng)，全面普及健康知識(shí)，全力推動(dòng)“健康富民”高質(zhì)量發(fā)展。

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健康食堂餐廳創(chuàng)建工作方案

網(wǎng)址: 富民縣積極創(chuàng)建營(yíng)養(yǎng)健康食堂、健康餐廳 http://www.u1s5d6.cn/newsview1330142.html