蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物比例

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蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物比例是蛋白質(zhì)占10%~35%，脂肪占20%~35%，碳水化合物占45%~65%。

一般來(lái)說(shuō)，只要在這個(gè)范圍內(nèi)，就屬于健康狀態(tài)，碳水化合物占很大比例。正常人的飲食應(yīng)包括55%的碳水化合物、15%的蛋白質(zhì)和30%的脂肪。

蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。具有組建維修機(jī)構(gòu)的作用，是組成酶和某些激素的成分，可以增強(qiáng)身體抵抗力并形成抗體。而脂肪主要分布于皮下組織、大網(wǎng)膜、腸系膜和腎臟周圍。體內(nèi)脂肪的含量往往會(huì)隨著營(yíng)養(yǎng)狀況、能量消耗等因素的變化而變化。碳水化合物具有能量供應(yīng)、維持腦細(xì)胞的正常功能的作用，構(gòu)成細(xì)胞和組織。

脂肪和碳水化合物作為能源提供者發(fā)揮著重要作用。其中，碳水化合物是最重要、最廉價(jià)的能源。在日常生活中，注意三者指標(biāo)要保持在正常范圍內(nèi)，不要挑食。

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