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家庭自制健康烙餅

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月15日 18:48
 
家庭自制健康烙餅烙餅

      我們家里隔一段時(shí)間就會(huì)烙餅，薄薄的餅充滿了麥香。再做一些卷餅的菜：土豆絲、醬炒蛋、香辣肉絲，熬制一鍋粥。豐盛的一頓就做好了。抹一些醬和卷一些生食的青菜也很好吃。

食材

主料

中筋面粉

400g

雞蛋

1個(gè) 輔料

油

適量

鹽

適量

熱水

適量   步驟

1.面粉加入雞蛋、少許植物油、少許鹽，用80度左右的熱水?dāng)嚢璩山q絮狀

2.稍涼后揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜或者蓋子松弛10分鐘再揉下，再松弛直到面團(tuán)光滑

3.揪成小份

4.按扁幹成薄片

5.鍋內(nèi)放少許油，把面餅煎熟，出現(xiàn)黃點(diǎn)即可

6.烙好的餅羅好全部烙完就可以吃了



溫馨小貼士： 1、用熱水加蛋和面烙好的餅就會(huì)柔軟
2、加入適量鹽讓餅有一定的咸度還可以讓餅的口感好


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