李英杰 2025-04-25 10:32

一、糖果行業(yè)概述

糖果，是指以糖類為主要成分，加入油脂、乳制品、果仁、香料等制成的食品。糖果通常具有獨特的口感、風味和外觀，是人們喜愛的零食之一，可細分為硬質糖果、硬質夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。

二、糖果行業(yè)發(fā)展背景

糖果屬于休閑零食的一個重要品類，糖果通常包裝小巧，便于攜帶，適合在工作間隙、上學途中、旅行中等任何時間和地點食用。并且，糖果的甜味能夠快速滿足人們的味覺需求，給人帶來愉悅感，尤其適合在情緒低落或需要能量補充時食用。2023年，中國休閑零食行業(yè)規(guī)模約為11247億元，休閑零食市場的持續(xù)增長為糖果提供了更廣闊的市場空間。

三、糖果行業(yè)產業(yè)鏈

1、產業(yè)鏈

產業(yè)鏈來看，上游為原材料供應環(huán)節(jié)，涉及糖料（蔗糖、果糖、葡萄糖等）、淀粉、乳制品、堅果、包裝材料等；中游為糖果制造環(huán)節(jié)，涵蓋熬煮、冷卻、成型、包裝等一系列工藝步驟；下游為銷售渠道，包括但不限于超市、便利店、電商平臺等。

相關報告：華經產業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2031年中國糖果行業(yè)發(fā)展全景監(jiān)測及投資策略研究報告》

2、上游分析

糖料是糖果生產的核心原料，為糖果提供了甜味和基本的物理特性。其中，白砂糖是糖果生產中最常用的糖料，具有高純度和穩(wěn)定的甜味，廣泛用于硬質糖果、乳脂糖果等多種糖果的生產。2024年，中國糖料產量為11870萬噸。

四、糖果行業(yè)現(xiàn)狀

近年，隨著居民消費水平的提升和消費結構的優(yōu)化，糖果產品在節(jié)日慶典、日常休閑、兒童零食等多個領域的需求不斷增長，推動了市場規(guī)模的持續(xù)增長。同時，隨著消費者健康意識的提升，低糖、無糖及功能性糖果逐漸受到市場青睞，糖果不再僅僅是兒童的專屬零食，成人市場對高端、手工、創(chuàng)意糖果的需求也日益增長。2024年，中國糖果市場規(guī)模約為930億元。

五、糖果行業(yè)發(fā)展趨勢

未來，自動化生產線和智能化管理系統(tǒng)將進一步普及，將提高糖果的生產效率、產品質量穩(wěn)定性，降低生產成本和人工成本，糖果企業(yè)將加大在研發(fā)方面的投入，利用先進技術開發(fā)新的產品配方、生產工藝和包裝形式，加速產品的更新?lián)Q代。此外，消費者對個性化體驗的需求增加，糖果市場將出現(xiàn)更多定制化的產品和服務，手工糖果的需求不斷走高，同時，糖果的產品形態(tài)也將不斷創(chuàng)新，從傳統(tǒng)硬糖、軟糖逐步走向趣味化、功能化，唱歌棒棒糖、剝皮軟糖、功能性糖果等，這些新穎的糖果產品形態(tài)吸引了更多消費者的關注，而獨特的口味組合和個性化的包裝設計，將使得糖果產品更加符合消費者的審美和口味需求。

華經產業(yè)研究院對中國糖果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、市場供需情況等進行了詳細分析，對行業(yè)上下游產業(yè)鏈、企業(yè)競爭格局等進行了深入剖析，最大限度地降低企業(yè)投資風險與經營成本，提高企業(yè)競爭力；并運用多種數(shù)據(jù)分析技術，對行業(yè)發(fā)展趨勢進行預測，以便企業(yè)能及時搶占市場先機；更多詳細內容，請關注華經產業(yè)研究院出版的《2025-2031年中國糖果行業(yè)發(fā)展全景監(jiān)測及投資策略研究報告》。