簡單又營養(yǎng)的賽百味 蜂蜜燕麥面包(低油少糖又好吃)做法大全

賽百味里,我最喜歡的是左邊的蜂蜜燕麥面包,配金槍魚、雞腿排、意大利香腸都很棒。
自制一個低糖低油版,想象著能健康一些,就可以多吃一些了
另外,配三明治的酸黃瓜的鏈接如下:
用料
高筋面粉 200克 全麥粉 50克 奶粉 15克 木糖醇(也可以不加) 10克 鹽 3克 燕麥 35克 泡燕麥的牛奶 50克 水(或者全部換成牛奶) 140克 熟黑芝麻 5克 黃油 5克 干酵母 2-3克賽百味 蜂蜜燕麥面包(低油少糖又好吃)的做法
預(yù)留出5克燕麥、1克黑芝麻。最后做裝飾用。其實(shí)家常無所謂,也可以不用裝飾
剩下的30克燕麥燕麥泡進(jìn)50克牛奶中,攪拌均勻,備用。
除黃油外,其他所有面包面團(tuán)配料放一起攪拌,再加入剛剛泡的軟一些的燕麥牛奶粥,一起揉成團(tuán)。

此時,可以放冰箱冷藏2小時。也可省略。
加入黃油,拓展出厚膜即可。這款面包做漢堡或三明治用,又是全麥低油的,對出膜要求不高。

揉成團(tuán),靜置發(fā)酵。室溫大概2小時。
發(fā)酵完全,面團(tuán)約1.5至2倍大時,排氣、塑形。醒發(fā)15分鐘
外表撒上燕麥片、黑芝麻,裝入容器。
烤箱200度預(yù)熱10分鐘。180度,上下火,30分鐘。
切開是這樣的,直接當(dāng)早餐包也敲好吃,或者做漢堡、三明治,妥妥的

小貼士
1. 正常版本,黃油大概15-20克。我這里加了5克,就很好吃了,不需要減肥的小盆友可以正常加。
2. 木糖醇比糖甜度略高,正常版本白砂糖可加15-20克。我這版低糖,加了10克木糖醇,就還挺甜的。能不吃甜的,也可以完全不加。
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