首頁(yè) 資訊生酮飲食能減肥？專家辟謠：別盲目跟風(fēng)，掌握不好，存在健康隱患

生酮飲食能減肥？專家辟謠：別盲目跟風(fēng)，掌握不好，存在健康隱患

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月27日 10:04

最近減肥圈又開(kāi)始悄悄流行起一種新的減肥方法，那就是生酮飲食。聽(tīng)上去是不是很高大尚，其實(shí)說(shuō)白了，生酮飲食就是通過(guò)極低的碳水化合物配合中量的蛋白質(zhì)，高脂肪的飲食。通過(guò)這種飲食方式改變?nèi)梭w能量代謝的模式，就是通過(guò)極低的碳水飲食方法，使得肝臟，肌肉中儲(chǔ)存的糖原水平下降，使身體進(jìn)入一種特殊的“生酮狀態(tài)”，更多的利用身體里的脂肪和酮體功能，利用生酮飲食法，可以降低食欲，從而起到減輕體重的作用。

許多明星也身體力行的踐行這種減肥方法，代表性人物就是鐘麗緹，她在微博上宣稱年前她和全家人去泰國(guó)的蘇梅島旅游，就是天天喝椰子油減肥，連喝了11天。當(dāng)然了大部分粉絲都對(duì)她這種不健康的減肥方式進(jìn)行批評(píng)的，說(shuō)明現(xiàn)在大家對(duì)科學(xué)的減肥方式有了一定認(rèn)知，并不會(huì)盲目跟風(fēng)。

那么生酮飲食到底能不能減肥呢？我們還是聽(tīng)聽(tīng)專家怎么說(shuō)吧！

生酮飲食的概念來(lái)源于美國(guó)，最初是用來(lái)治療癲癇病發(fā)作的，后來(lái)又被用于研究用于腦部的腫瘤防治。因?yàn)樵谥委煱d癇病人時(shí)，發(fā)現(xiàn)經(jīng)生酮飲食后的病人都出現(xiàn)了體重減輕的情況，所以這種飲食方法就慢慢發(fā)展成了一種減肥方法。

一些人開(kāi)始進(jìn)行生酮飲食時(shí)，發(fā)現(xiàn)自己的體重出現(xiàn)了明顯下降，這是因?yàn)閳?zhí)行生酮飲食后，肌肉量下降，同時(shí)腎臟排出酮體，致使水分減少，因而體重會(huì)減輕。二是執(zhí)行生酮飲食，會(huì)導(dǎo)致食欲下降，吃得少，自然也就會(huì)瘦。但是如果一旦停止這種飲食方式，恢復(fù)正常飲食后體重會(huì)很容易又反彈的。

我們每個(gè)人的身體狀況都是不同的，而執(zhí)行生酮飲食法，必須要有嚴(yán)格的監(jiān)控，根據(jù)身體變化隨時(shí)調(diào)整，如果沒(méi)有專業(yè)的知識(shí)，盲目追求達(dá)到生酮狀態(tài)，反而會(huì)傷害身體，導(dǎo)致血酮過(guò)高，出現(xiàn)酮癥酸中毒，進(jìn)而會(huì)感覺(jué)惡心，頭痛，出現(xiàn)嘔吐癥狀。

生酮飲食要求高脂肪，既要包括橄欖油這類不飽和脂肪，也得有椰子油這類中鏈甘油三酯，還得有黃油，動(dòng)物脂肪這類飽和脂肪。由于前二種脂肪市場(chǎng)價(jià)格比較高，很多人在執(zhí)行生酮飲食時(shí)會(huì)選擇便宜的飽和脂肪，這就會(huì)影響到減肥效果，而且還會(huì)導(dǎo)致血液中所含壞的膽固醇的增加，使得罹患心腦血管病的風(fēng)險(xiǎn)加大。

目前國(guó)外有不少針對(duì)生酮飲食的研究案例，但在我國(guó)還處于起步階段，所以是否適合中國(guó)人，能否真正減肥，還得進(jìn)一步研究。因?yàn)閳?zhí)行生酮飲食后的典型癥狀就是糖戒斷反應(yīng)，而中國(guó)人飲食習(xí)慣主要是以碳水化合物為主，執(zhí)行生酮飲食后幾乎都會(huì)出現(xiàn)糖戒斷反應(yīng)，會(huì)出現(xiàn)便秘，頭暈，口發(fā)干，情緒異常，無(wú)法集中注意力，甚至生活質(zhì)量下降。