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多食冷飲有健康隱患，夏日吃冷飲還需“講究”這幾點

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月28日 16:06

多食冷飲有健康隱患，夏日吃冷飲還需“講究”這幾點

轉(zhuǎn)自：上海黃浦2023-07-21 17:40:23

一到夏天，冷飲成為人們的摯愛。冷飲中主要成分是水，此外，如冰激凌、雪糕等含有一些糖分及牛奶，因此冷飲在消暑、補充體內(nèi)水分等方面有一定作用。

冷飲一時好吃，卻并不是每個人都適宜的。為什么這樣說呢？

雪糕冷飲，首先是冰，然后是甜。

冰則寒邪直中，而脾胃是喜暖怕寒的，因此吃雪糕冷飲常容易導(dǎo)致胃痛和腹瀉。

宋徽宗趙佶就很不幸成為了一位千古傳唱的吃冰病人。

據(jù)《醫(yī)述》《醫(yī)方考》等記載，宋徽宗因為吃冰，吃出了胃疼，找了很多御醫(yī)看過都沒有效果。后來是當時一位名醫(yī)楊吉老，給宋徽宗開出了冰水煎理中湯才治好。

除了胃疼以外，過吃雪糕冷飲還可能引發(fā)頭痛。2018年國際頭痛學會發(fā)布的《頭痛疾病國際分類》第三版，里面就有“冷刺激頭痛”的分類，這也就是所謂的“冰淇淋頭痛”。

來源：國際頭痛分類第三版

有人說，既然雪糕冷飲這么冷，用干姜配雪糕，冷飲配胡椒，不就扯平了？

暫不論這么生猛的搭配可能增加胃痛和拉肚子的風險，而且中藥的藥性，可不是簡單的“+1”和“-1”之間的區(qū)別。比如干姜和胡椒性味辛熱，所以也有燥熱的屬性。如果使用不當，口腔潰瘍、咽痛、口臭就找上門來了。

此外，雪糕冷飲除了冰，往往還很甜，屬于高糖高脂食物。你是否有過這樣的經(jīng)歷：冷飲過量，輕則胃脹難受，重則引起胃腸炎、腹瀉等。中醫(yī)認為，過甜礙脾，容易生痰，而痰濕又會進一步阻礙脾胃運化，繼而出現(xiàn)肥胖、消化不良等表現(xiàn)。

因此，古人是比較忌諱生冷的，并認為許多病癥與嗜食生冷相關(guān)。如《圣濟總錄》指出，“寒癖者，有癖積在脅下，遇寒即痛是也。此由飲冷過度，停積不散?！贝颂幹敢环N導(dǎo)致脅下冷痛的病癥，就是由于飲冷過度導(dǎo)致的。

而暑熱天食冷過多引發(fā)的病癥稱作“傷暑”，古人創(chuàng)設(shè)的香薷飲、大順散、藿香正氣散等，都是用于治療傷暑的名方。

冷飲剛需者可能會說，我喜歡正說明身體需要啊。

確實，有的人體內(nèi)有實熱，會想要喝很多冷飲。名醫(yī)趙紹琴老先生就曾治療一位重癥肌無力合并重感冒的患者?；颊呖雌饋硇误w消瘦，萎靡不振，貌似虛證。當時的醫(yī)生給她開出了很多人參、黃芪、肉桂、附子等溫熱藥，卻都沒有效果。

趙老先生就給她喝了一點冷水試一下。沒想到患者喝了還想喝，覺得挺舒服。于是趙老先生大膽給她用上了甘涼的石膏、知母等藥。服用以后，患者很快就好轉(zhuǎn)了。

從這個角度講，喝冷飲本身在中醫(yī)看來是一種病理表現(xiàn)。但冷飲本身無助于清除病根，不然趙老先生直接給患者灌冰水就行了，不是嗎？

冷飲對身體健康的影響

冷飲傷陽氣

夏季原本是“養(yǎng)陽”的好時機，此時人體陽氣達到最旺盛時候，培補陽氣能讓人體抵抗力更強，冬天少生病。

但如果此時常喝冷飲，則是耗傷陽氣，陽氣不足則人面色發(fā)白，精神不振，胃腸道消化能力下降，長此以往會使人免疫力下降，容易感染疾病。

冷飲傷脾胃

人體脾胃的特性是“脾喜燥不喜濕”“胃喜溫不喜涼”，多喝冷飲或是吃其他冰凍食物會加重體內(nèi)寒濕，對脾胃傷害很大。

在進食冰冷食物的時候，由于食物與人體溫差大，會使胃黏膜下血管急速收縮，粘膜層變薄，經(jīng)常這樣的刺激容易導(dǎo)致慢性胃炎。

傷血管

由于冰冷食物的刺激，消化道血管會急速收縮，升高血壓，這對于原本就有高血壓、冠心病、動脈硬化等心腦血管問題的人來說，非常容易誘發(fā)病變，加重病情。

而且很多冰飲也屬于高糖高熱量食物，經(jīng)常喝容易形成高血糖、高血脂等，加大患心腦血管疾病風險。

不同人群，都應(yīng)少吃或不吃冷飲

老年人：避免誘發(fā)疾病

人到老年，吃藥藥效不好、營養(yǎng)補不上，多是由于脾胃不好。一般來說，中老年人食宜緩、淡、暖，這樣才有益脾胃健康。

青年人：當心誘發(fā)心梗奪命

天氣炎熱，很多人都喜歡喝冰啤酒，但是猛喝冰涼飲料來降溫本身就是不健康的方式，更是主動導(dǎo)致心肌梗死等的危險病情發(fā)生的禍根。

臨床上，因為短時間內(nèi)喝下大量冰涼飲料而誘發(fā)心絞痛和急性心肌梗死的例子并不少見。

2016年，據(jù)《城市信報》報道，家住青島市南區(qū)的胡先生因為在一家路邊攤喝了涼啤酒，沒想到回家睡到半夜突然大汗淋漓。家人將他送到醫(yī)院，經(jīng)檢查，胡先生被診斷為急性下壁心肌梗死。

脾胃病患者

貪吃冷飲會傷及脾、胃、腎。要知道，脾喜燥惡濕，胃喜溫不喜涼，腎喜暖惡寒。冷飲等生冷食物易損傷脾陽和胃陽，削弱人體陽氣；過多冷飲會沖淡胃液，造成食欲不振或胃脹。

此外，冷飲等寒性食物還易導(dǎo)致腎為寒邪所侵，增加腎臟負擔。

有這些情況，更要遠離冷飲

冰淇淋頭疼：吃了低溫的食物，刺激血管收縮，通常表現(xiàn)是額頭疼。

牙齒敏感：無論是冷的還是熱的食物，都可以刺激到牙本質(zhì)，感覺不適刺痛，需要盡早去口腔科治療。

部分腸易激綜合征患者：腸易激的癥狀多種多樣，其中有些人就是一吃涼的就拉肚子。

經(jīng)期女性：部分月經(jīng)中的女性在吃了冷的食物后會引起痛經(jīng)。

孩子：過度吃冷飲，會影響發(fā)育。因為冷飲會刺激兒童較弱的腸胃，讓胃口不適，導(dǎo)致患兒各種營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏及吸收障礙。

不喝冷飲，可以有哪些消暑解渴的方法？

1赤小豆冬瓜水

赤小豆20g，冬瓜（帶皮）100g，加水2000毫升，煮20分鐘，過濾，冷后代茶飲，有清暑利濕之良效。

2銀花菊花茶

金銀花5g，菊花5g，泡水代茶飲，具清熱解毒、利咽明目之功。

3綠豆陳皮湯

綠豆100g，陳皮10g，加水適量，慢火煮30分鐘，具清熱解暑、理氣除濕之功。

此外，熱茶和溫熱水也是不錯的解暑降溫的飲料。據(jù)國外專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。但不要喝燙茶（超過60℃），因為飲食高溫會刺激食道，容易引發(fā)炎癥反應(yīng)。溫開水，也就是煮沸后自然冷卻至20~25℃的白開水，既能迅速解渴，又不會引起腸胃不適。而且，喝稍微溫熱的水能使血管擴張、促進排汗，從而帶走人體的熱量，使體溫真正下降，就會感覺非常涼爽?？傊?，最后提醒大家，夏天也不能太貪涼喔。

編輯 / 宗哲麟

資料 / 廣東中醫(yī)藥人衛(wèi)健康

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