問

糖尿病可以吃的飲食

提問時(shí)間：2020-10-15 12:16

爸爸檢查出患有糖尿病，醫(yī)生讓注意飲食，糖尿病可以吃的飲食有哪些？

答醫(yī)生回復(fù)

高清歌 副主任醫(yī)師

三甲 上海市第六人民醫(yī)院 內(nèi)分泌科

糖尿病人吃的飲食，需采取以谷類食物為主，高膳食纖維攝入，低鹽、低糖、低脂肪攝入的多樣化膳食方案。
1、主食定量、按需攝入：主食包括大米、面粉及各種雜糧等，需根據(jù)實(shí)際情況在醫(yī)生、營養(yǎng)師指導(dǎo)下按需攝入。
2、全谷物、雜豆類宜占主食攝入量的1/3：全谷物是指未經(jīng)精細(xì)加工或處理的谷物，雜豆類是富含淀粉的豆類食物，包括紅小豆、綠豆等除大豆以外的豆類。
3、多吃新鮮蔬菜，烹調(diào)方法要得當(dāng)：不同種類、顏色的蔬菜營養(yǎng)特點(diǎn)不同，綠色葉菜、黃色蔬菜、十字花科蔬菜中富含多種抗氧化維生素，烹調(diào)蔬菜需避免烹調(diào)油攝入過量。每日蔬菜攝入量500g左右，深色蔬菜占1/2以上。
4、兩餐之間適量選擇低血糖指數(shù)水果：糖尿病患者宜選擇血糖指數(shù)較低的水果，并需注意合理安排進(jìn)食時(shí)間、每次進(jìn)食需適量。
5、常吃魚、禽，適量吃畜肉，減少肥肉攝入，每天不超過一個(gè)雞蛋。每日300ml液態(tài)奶或相當(dāng)量的奶制品：如選擇酸奶，宜選擇不含蔗糖和蜂蜜的原味酸奶。

回復(fù)時(shí)間：2020-10-15 13:51

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