夏天炎熱沒胃口，這個(gè)時(shí)候吃一些甜入心扉的糖水是再適合不過的了。糖水是廣東人夏天經(jīng)常吃的一種解暑小吃，其甜蜜清潤(rùn)、健康養(yǎng)生，做法跟種類也是非常多的。那么哪些糖水最受歡迎呢？經(jīng)評(píng)選，下面這10種廣東糖水最受歡迎，各具特色，看看有你喜歡吃的嗎！

10、蓮子百合

蓮子百合是一種簡(jiǎn)單美味的廣式糖水，清甜可口，蓮子加百合具有養(yǎng)心潤(rùn)肺、清心安神的功效，非常適合燥熱的夏日食用，廣東人之所以喜歡吃它，更在乎的是它們所表達(dá)的寓意，“蓮子百合糖水”代表“甜甜蜜蜜，百年好合，連生貴子”之意。在廣東，結(jié)婚喜宴的最后甜點(diǎn)基本上就是蓮子百合糖水。

9、姜撞奶

姜撞奶是一種廣東特色甜品，其實(shí)在它的發(fā)源地廣州沙灣，是叫它姜埋奶，“埋”就是凝結(jié)的意思。生姜和牛奶（最好是水牛奶）都是很普通的食材，但將牛奶加熱到80℃再注入到姜汁里，用碟子蓋起來(lái)燜3分鐘，它就會(huì)如豆花一樣凝結(jié)，口感細(xì)膩，甜中微辣，風(fēng)味獨(dú)特且有暖胃表熱作用，深受女生們的歡迎。

8、木瓜銀耳糖水

木瓜和銀耳幾乎可以說是一對(duì)好搭檔，兩者相互搭配不但味道又香又甜，而且非常滋潤(rùn)、可口、美容養(yǎng)顏，對(duì)于女性來(lái)說是滋補(bǔ)的好糖水。將銀耳泡發(fā)洗凈后撕小朵，木瓜切小塊，一起放入湯鍋里，加適量清水，電飯鍋煲湯模式，燉好了加入冰糖，再燜一會(huì)兒即可。

7、芝麻糊

廣東傳統(tǒng)的甜品有很多，而傳統(tǒng)的黑芝麻糊依然可以占一席位，芝麻糊曾經(jīng)火遍大街小巷，小時(shí)候經(jīng)常能聽見芝麻糊的叫賣聲，時(shí)至今日，依然是很多老一輩人的最愛。廣式黑芝麻的特點(diǎn)就是炒香的黑芝麻會(huì)加入一點(diǎn)糯米進(jìn)去，這樣做出來(lái)的芝麻糊不僅具有獨(dú)特的香味，喝起來(lái)也潤(rùn)滑可口，還有滋潤(rùn)皮膚和潤(rùn)腸等等作用。

6、楊枝甘露

楊枝甘露則是現(xiàn)代的甜品，在很多甜品店中都是點(diǎn)擊率很高的一個(gè)，將芒果肉加入椰漿，純牛奶一起打成糊狀，然后加入煮好的西米，最后加入剩下的芒果丁以及西柚，這樣吃時(shí)可以感覺到芒果的酸甜、西柚的爽口、西米的爽滑，層次分明甜而不膩，應(yīng)該沒有人會(huì)不愛吧？

5、水果西米露

水果西米露是粵式糖水里的經(jīng)典，相信是很多人比較喜歡吃。西米是由淀粉，木薯粉加工而成，制作方法相對(duì)簡(jiǎn)單而口感也好，是很好的糖水伴侶，基本上所有的水果，都可以搭配上晶瑩剔透的西米，混合后那種香香甜甜的味道十分迷人，冰鎮(zhèn)過后口感更好。

4、雙皮奶

雙皮奶是一道非常著名的廣式甜品，顧名思義，就是有二層皮的牛奶，上層的奶皮是甘香的，下層奶皮是香滑潤(rùn)口的。傳統(tǒng)的雙皮奶是用水牛奶制作的， 水牛奶的脂肪含量高，可以讓結(jié)皮更厚，口感更加醇香，買不到水牛奶，用全脂牛奶也是可以的。成品爽滑細(xì)嫩、奶香濃郁、甜而不膩，還可以自由搭配紅豆、芒果等食用，受到廣大群眾的喜愛。

3、番薯糖水

廣東人叫的番薯，即北方人口中的甘薯、紅薯。番薯糖水是廣東人最喜歡的糖水之一，以紅薯塊、姜塊以及冰片糖煮制而成，湯清無(wú)濁質(zhì)感，清甜微辣，不僅美味而且潤(rùn)腸通便，補(bǔ)中益氣。這道糖水的特別之處是一定要放姜，紅薯的甜會(huì)因?yàn)橐唤z辛辣的調(diào)動(dòng)顯得輕靈了起來(lái)，不放姜就帶不出番薯的甜味。

2、陳皮紅豆沙

陳皮紅豆沙也是一款家喻戶曉的廣東傳統(tǒng)糖水，紅豆酥爛，帶著點(diǎn)顆粒感紅豆香，又沙沙的非常順滑，入口時(shí)還會(huì)有一股淡淡的陳皮香味，吃完以后唇齒留香。個(gè)人覺得陳皮是這道紅豆沙的靈魂，除了可以起到提香的作用，吃豆類容易腹脹，陳皮可以通氣消滯，幫助消化。

1、海帶綠豆糖水

排名第一是綠豆海帶糖水，幾乎所有廣東人的夏天，都離不開一碗綠豆海帶糖水。它不僅補(bǔ)水解渴，對(duì)身體因炎熱夏季而引起的不適有一定的緩解作用，在清熱解暑的作用上是非常不錯(cuò)的喲，而且在制作的方式上也十分的簡(jiǎn)單，將綠豆、海帶放在一起燉煮半個(gè)小時(shí)左右加入冰糖即可，獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值讓它深受大眾的喜愛。返回搜狐，查看更多