家常早餐食譜：

    另外有兩款家常早餐食譜也一并奉上：

    例一：饅頭，蛋糕，牛奶，煮雞蛋，香菜鮮蔥拌豆干，泡菜；

    例二：豆沙包，牛奶，西式煎蛋（雞蛋、洋蔥末、鮮蘑末、火腿腸末），炒蝦皮（蝦皮、香菜、蔥?。瑳霭椟S瓜。

    人類的大腦及神經(jīng)細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)必須靠糖來提供能量，而早餐所供給的熱量要占全天熱量的30%，因此應(yīng)吃一些淀粉類食物，比如饅頭、面包、粥等蛋白質(zhì)食物；人體要維持充沛的精力，早餐就要食用一定量的蛋白質(zhì)因此，早餐中應(yīng)該有雞蛋、肉松、豆制品等食物早餐中最好有些涼拌蔬菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等這樣，可以充分補(bǔ)足維生素。

    假如你某一天實(shí)在無暇顧及早餐，肚子空空就出了家門，你干萬不要縱容自己的腸胃受到飲料、甜餅干、巧克力、熱狗之類“垃圾食品”入侵，應(yīng)急也要選擇健康的快捷食物。你不妨在自己的辦公桌中騰出一個(gè)小抽屜，速溶的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化麥片、杏干、葡萄干、香蕉片海苔、紅薯干等健康食品，隨時(shí)充當(dāng)應(yīng)急的角色。如果能再備上一盒保鮮包裝的低脂牛奶或純果汁就更好了，當(dāng)然，能從家里帶一個(gè)水果也不錯(cuò)。

責(zé)編：江尚駿

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