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進食障礙專家和CBT專家聯(lián)袂推薦《戰(zhàn)勝暴食的CBT

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月02日 14:00

由中華醫(yī)學(xué)會心身醫(yī)學(xué)分會進食障礙協(xié)作學(xué)組、中華醫(yī)學(xué)會精神醫(yī)學(xué)分會進食障礙協(xié)作組聯(lián)合推薦，中華醫(yī)學(xué)會心身醫(yī)學(xué)分會進食障礙協(xié)作學(xué)組、上海市精神衛(wèi)生中心（SMHC）進食障礙診治中心聯(lián)合翻譯的《戰(zhàn)勝暴食的CBT-E方法》已出版上架！

作者:[美] 克里斯托弗·G·費爾本（Christopher G. Fairburn）

主譯:陳玨李雪霓孔慶梅喬慧芬

審校:朱卓影

出版社:上海科學(xué)技術(shù)出版社，2021.2

中國心理衛(wèi)生協(xié)會認知行為治療專委會主任委員、南京醫(yī)科大學(xué)附屬腦科醫(yī)院張寧教授，和中華醫(yī)學(xué)會心身醫(yī)學(xué)分會進食障礙協(xié)作學(xué)組組長、上海市精神衛(wèi)生中心進食障礙診治中心負責(zé)人陳玨博士聯(lián)袂推薦這本好書！

內(nèi)容簡介

暴食，即過量進食，是一種普遍存在的行為，當(dāng)伴隨出現(xiàn)失控感時，即成為進食問題甚至進食障礙。暴食不僅會對身體健康、心理健康產(chǎn)生不良影響，還會大大降低學(xué)習(xí)、工作效率，嚴(yán)重影響生活質(zhì)量。

《戰(zhàn)勝暴食的CBT-E方法》是一本適合有暴食問題的人的書，它也是在有暴食問題的人們的幫助下寫成的。本書分為兩個部分：第一部分介紹了暴食的基本信息，包含了所有暴食類型的相關(guān)信息，以及有關(guān)節(jié)食、體重和體型方面的內(nèi)容；第二部分介紹了進食障礙的強化認知行為治療（Enhanced Cognitive Behavior Therapy for Eating Disorders，CBT-E）的暴食自助方案，包含對飲食問題的新認識、飲食控制的改進方法、關(guān)注體型和體重導(dǎo)致的焦慮問題的詳細解決方法，以及更多預(yù)防復(fù)發(fā)方面的關(guān)鍵信息。

本書的CBT-E自助治療方案基于認知行為治療（Cognitive Behavior Therapy，CBT）理論，最早于20世紀(jì)70年代末由英國牛津大學(xué)的克里斯托弗·G·費爾本（Christopher G. Fairburn）教授和他的同事在經(jīng)典CBT基礎(chǔ)上共同發(fā)展出來的，是基于諸多專業(yè)人員綜合的臨床經(jīng)驗。CBT-E中包含了對進食問題進行概念化的新方法，改善了對進食恢復(fù)控制的方法，在處理過度關(guān)注體形和體重的方法上更加成熟，且更多地強調(diào)了復(fù)發(fā)的預(yù)防，是目前經(jīng)研究證實的治療進食障礙最有效的方法之一。

目前，國內(nèi)針對暴食問題的自助書極其罕見，為了更好地幫助到進食障礙患者，中華醫(yī)學(xué)會心身醫(yī)學(xué)分會進食障礙協(xié)作學(xué)組組長、上海市精神衛(wèi)生中心（SMHC）進食障礙診治中心負責(zé)人陳玨博士，攜手進食障礙協(xié)作學(xué)組副組長李雪霓（北京大學(xué)第六醫(yī)院）、孔慶梅（北京大學(xué)第六醫(yī)院）、喬慧芬（南京醫(yī)科大學(xué)附屬腦科醫(yī)院），以及上海市精神衛(wèi)生中心進食障礙診治中心多位骨干，共同將費爾本教授的《戰(zhàn)勝暴食的CBT-E方法》這一非常重要的CBT自助書翻譯成中文，旨在幫助更多深陷暴食問題的人們從中獲益。

本書適合有暴食問題的人閱讀，同時能為他們的家人、朋友，以及精神科醫(yī)師、心理治療師等專業(yè)人員提供幫助。

張寧：《戰(zhàn)勝暴食的CBT-E方法》序

“Binge”一詞原來多用于描述一個人過量飲酒，現(xiàn)在則多用于描述過量進食的情況，即暴食。對于很多人來說，偶爾一次暴食也許是無害的，可能只是一次自我放縱。但是對于另外一部分人來說，暴食意味著部分或完全失去對進食的控制。

暴食者有兩個共同的核心特征：過量進食，以及伴隨的失控感。談起進食，我們會與愉快、開心的情緒相聯(lián)系，但對于患有暴食問題的人來說，進食并不是一個美好的詞語，與之相反，進食就像一個惡魔，它掌控了暴食患者的生活，而自卑、自我厭棄、悔恨絕望等種種負面情緒接踵而至，更加使他們深陷在“節(jié)食-暴食”這一惡性循環(huán)的泥潭里，不僅嚴(yán)重影響他們的身心健康，而且嚴(yán)重影響他們的學(xué)習(xí)、工作和生活質(zhì)量。相對于沒有暴食的人來說，他們存在的心理社會問題更多。

暴食問題常見于各類進食問題和進食障礙患者中。當(dāng)暴食者自己認為暴食是一個“問題”，就可稱之為“進食問題”；當(dāng)暴食確實影響了身體健康或生活質(zhì)量，這些人則被視為患有“進食障礙”。其中，進食障礙包括厭食癥（Anorexia Nervosa, AN）、貪食癥（Bulimia Nervosa,BN）、暴食障礙（Binge-Eating Disorder，BED）和非典型進食障礙。貪食癥和暴食障礙患者均有暴食行為，兩者鑒別之處最主要在于暴食障礙患者無極端控制體重的措施。暴食障礙是DSM-5新設(shè)立的一個進食障礙的分類，原先不是沒有這類問題，而是因為他們沒有明顯的過度補償行為，因此不能被診斷為貪食癥。近年來的研究發(fā)現(xiàn)暴食障礙十分常見，不僅存在于西方人群中，而是廣泛存在于任何族群和文化背景的人群中，中國也不例外。在暴食障礙患者中，大約一半的人在暴食之前曾經(jīng)嘗試節(jié)食，另一半人則是先出現(xiàn)暴食，然后嘗試節(jié)食；那些從暴食首先開始的患者受暴食障礙的影響更大，同時附加障礙也更多。

《戰(zhàn)勝暴食的CBT-E方法》正是一本適合有暴食問題的人讀的書，它也是在他們的幫助下寫成的。本書分為兩個部分：第一部分介紹基本信息，包含了所有暴食類型的相關(guān)信息，以及有關(guān)節(jié)食、體重和體型方面的內(nèi)容；第二部分介紹了一個基于最新版本、最有效治療方案的自助計劃，包含對飲食問題的新認識、飲食控制的改進方法、關(guān)注體型和體重導(dǎo)致的焦慮問題的詳細的解決方法，以及更多預(yù)防復(fù)發(fā)方面的關(guān)鍵信息。本書的自助治療方案基于認知行為治療（Cognitive Behavior Therapy，CBT）理論。大量的心理治療研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，CBT是治療進食障礙最有效的方法，也是目前最能接受的療法，而且對于貪食癥等有著突出和不可替代的作用。CBT已經(jīng)在美國、加拿大、英國、歐洲其它國家、澳大利亞、新西蘭進行了研究檢驗。比起其他針對暴食問題的治療，CBT具有最多的證據(jù)支持其有效性。CBT非常適合治療暴食問題，因為它的認知部分能解決暴食問題有關(guān)的認知方面—對體形和體重過度評價、飲食規(guī)則、全或無思維；而行為部分則可以處理紊亂的進食習(xí)慣。本書的治療方案實質(zhì)上是強化認知行為治療（Enhanced Cognitive Behavior Therapy，CBT-E）的自助版本，CBT-E中包含了對進食問題進行概念化的新方法，改善了對進食恢復(fù)控制的方法，在處理對體形和體重擔(dān)憂的方法上更加成熟，且更多地強調(diào)了復(fù)發(fā)的預(yù)防。是經(jīng)過驗證的最好的方案。

本書的作者Christopher G. Fairburn教授，是牛津大學(xué)惠康首席研究員和精神病學(xué)教授、牛津大學(xué)進食障礙研究中心負責(zé)人。他曾獲得過許多國際學(xué)術(shù)獎項，包括認知治療學(xué)會的亞倫·T·貝克獎和進食障礙學(xué)會的杰出研究員獎。Fairburn教授和他的同事共同發(fā)展了更適用于進食障礙患者的CBT-E。他所編制的進食障礙檢查量表（Eating DisorderExamination，EDE）及其自評版本進食障礙檢查問卷（EatingDisorder Examination Questionnaire, EDE-Q）是目前國際上使用最為廣泛的進食障礙評估量表之一。

本書主譯陳玨博士和她的心身科團隊多年來致力于進食障礙的臨床治療和病理機制研究，她于2011年率先引進Fairburn教授的最新版進食障礙檢查自評問卷（EDE-Q 6.0 ），并在中國開展該問卷研究，相關(guān)論文已發(fā)表于國內(nèi)核心期刊《中國心理衛(wèi)生雜志》。目前，中文版EDE-Q 6.0已成為國內(nèi)最重要的進食障礙研究工具。與此同時，陳玨博士帶領(lǐng)團隊開展進食障礙CBT治療和研究，包括病房團體和門診團體CBT治療，積累了豐富的臨床治療經(jīng)驗，并證實CBT對進食障礙的明確療效。

目前，國內(nèi)針對暴食問題的自助圖書極為罕見。陳玨博士作為中華醫(yī)學(xué)會心身醫(yī)學(xué)分會進食障礙協(xié)作學(xué)組組長，她組織學(xué)組骨干李雪霓博士、孔慶梅博士、喬慧芬醫(yī)生等，以及上海市精神衛(wèi)生中心（SMHC）進食障礙診治中心多位骨干，共同將Fairburn教授的《戰(zhàn)勝暴食的CBT-E方法》這一非常重要的CBT自助書翻譯成中文，無疑將會使更多深陷暴食問題的人從中獲益。

希望此書可以為那些在暴食黑暗中無助掙扎的人們帶來一絲光亮，使他們得到幫助與慰藉，重振希望，重新找到自我和生活的重心，開啟新的生活。

——張寧

2020年5月于南京