首頁 資訊 【課程思政 交大行動】探索“面向人民健康”的思政教育——生命學(xué)院健康教育課程思政紀(jì)實

【課程思政 交大行動】探索“面向人民健康”的思政教育——生命學(xué)院健康教育課程思政紀(jì)實

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月03日 20:22

黨的二十大報告指出:“人民健康是民族昌盛和國家強(qiáng)盛的重要標(biāo)志。把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置,完善人民健康促進(jìn)政策?!苯】到逃鳛樗刭|(zhì)教育的重要內(nèi)容,也是國民教育體系不可或缺的組成部分。生命學(xué)院線粒體生物醫(yī)學(xué)研究所張雅利教授作為主要負(fù)責(zé)人,與龍建綱教授、成瀛副教授、丁巖副教授、趙琳副教授、許丹副教授組成團(tuán)隊,以挖掘“面向人民健康”的思政教育為出發(fā)點,不斷探索健康教育中的課程思政,取得了豐碩成果。

團(tuán)隊依托所講授的健康教育系列課程,通過對在校本、碩、博學(xué)生進(jìn)行課程講授、學(xué)術(shù)講座等多模式健康教育,使學(xué)生系統(tǒng)了解和掌握飲食、運(yùn)動、社交等有效促進(jìn)生理、心理、社會適應(yīng)力健康的策略。健康教育系列課程更是從理論、創(chuàng)新、實驗、實踐的四維立體層面,立足于提升學(xué)生生命科學(xué)領(lǐng)域科學(xué)精神、認(rèn)知能力和人文素養(yǎng),通過研習(xí)課程思政元素、構(gòu)思典型案例,引導(dǎo)學(xué)生從不同角度探討社會、政治、經(jīng)濟(jì)、科技等因素對健康的影響,在心靈上啟迪學(xué)生的自覺性,建立健康自覺意識和社會責(zé)任意識,養(yǎng)成自由人格和成熟心智,在潛移默化中堅定學(xué)生的理想信念,積極服務(wù)健康中國建設(shè)。

多課程聯(lián)動的疫情時代健康教育

新冠肺炎疫情對全世界來說都是一次危機(jī)和一場大考,給人類的健康與生命安全帶來巨大威脅,也給全球公共衛(wèi)生安全帶來巨大挑戰(zhàn)。中國秉持“人類命運(yùn)共同體”理念,采取了最“硬核”的防控措施,展示了大國的“人類情懷”,扛起了全球攜手戰(zhàn)“疫”的大國擔(dān)當(dāng)。依托“高等生物學(xué)實驗技術(shù)”課程教學(xué),緊跟國際國內(nèi)疫情發(fā)展態(tài)勢,從病毒變異、核酸檢測、疫苗接種、國際社會反應(yīng)等方面著重講述新冠病毒的生物學(xué)特性,解讀國家抗疫策略,助力政府策略執(zhí)行。

張雅利教授帶領(lǐng)20名主修“功能食品研發(fā)實務(wù)”“Mitochondrial Biology and Medicine”的博碩士生編寫了《新冠肺炎健康防護(hù)手冊》電子書,第一時間在西安交通大學(xué)出版社公眾號、線粒體生物醫(yī)學(xué)研究所公眾號推出。參與編撰的學(xué)生們說:“疫情下的日子是暗淡的,我們愿把自己變成光,把這歲月照亮!”“營養(yǎng)學(xué)”課程的同學(xué)表示,課程中學(xué)習(xí)到膳食行為、運(yùn)動能力、生活習(xí)慣、心態(tài)平衡均為影響機(jī)體免疫力的重要環(huán)節(jié),在特殊時期爭做新標(biāo)準(zhǔn)的“五好青年”,即吃得好、習(xí)慣好、睡得好、運(yùn)動好和心情好,并將課程內(nèi)容在同學(xué)中、朋友圈、家人間廣泛宣講,為自己、也為所有在校同學(xué)的健康筑起一道抗疫防線。

闡釋理論自信與文化自信

“安身之本必資于食”。自從有了人類,就有了飲食活動,并因此有了人類對飲食活動的探索和研究。由于長期繁衍在東亞的黃河長江流域,中華民族形成了以農(nóng)耕為主的生產(chǎn)方式、以谷麥為主食的膳食類型,這也使得我們在營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、疾病等方面突顯出了許多因適應(yīng)與進(jìn)化所形成的特殊性。依托“功能食品研發(fā)實務(wù)”“營養(yǎng)學(xué)”“營養(yǎng)與健康”課程,在不同學(xué)生群體中,通過中國飲食溯源,從進(jìn)化論的角度解析生理變化、食物選擇、環(huán)境因素對人類機(jī)體的影響,深刻理解食物、營養(yǎng)和健康三者之間的關(guān)系,樹立適合中國人群的東方健康膳食模式,推動消費(fèi)向健康化升級。西方近代營養(yǎng)學(xué)以營養(yǎng)素的發(fā)展為核心目標(biāo),從微觀角度研究食物成分對人體的作用,在實踐性和應(yīng)用性研究方面還存在著局限。通過“西風(fēng)東漸-中西醫(yī)之爭”,讓學(xué)生了解傳統(tǒng)中西醫(yī)道雖各有本源,但并不相悖,彼此之間更多的是融匯互通。通過解析美國新的金字塔飲食結(jié)構(gòu)重新回歸古典營養(yǎng)學(xué)精髓,與中國《黃帝內(nèi)經(jīng)》提倡的復(fù)合思想一致,進(jìn)入整體和系統(tǒng)研究階段,細(xì)化了“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”的理念。幫助學(xué)生理解“在任何社會,一種健康模式的強(qiáng)弱不僅是系于它本身的客觀功效,同樣重要的是社會政治群體的理念,以及是否容納這種健康模式背后的世界觀”。課程通過解讀東西方營養(yǎng)學(xué)研究的異同,膳食模式特點,促使學(xué)生樹立理論自信、文化自信,在“東食西漸,中西合璧”的習(xí)慣養(yǎng)成中回歸中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)。

塑造宏觀、立體、多維的科學(xué)觀

健康狀態(tài)是營養(yǎng)要素與人體互作后的綜合效應(yīng)。人體是一個開放的復(fù)雜巨系統(tǒng),巨系統(tǒng)的問題皆為復(fù)雜性科學(xué)問題,所有與人類健康相關(guān)的科學(xué)作為重要組成部分,當(dāng)然是復(fù)雜性科學(xué)。人們對于健康與疾病二者理解上的偏差,是如今許多社會問題的癥結(jié)所在,比如健康焦慮、過度干預(yù)、方法缺陷等?!癕itochondrial Biology and Medicine”“高等生物學(xué)實驗技術(shù)”課程通過解析從健康到疾病是個連續(xù)不斷的譜系,培養(yǎng)學(xué)生重視生命價值,思考人與環(huán)境、社會的關(guān)系,從多學(xué)科理解生命健康的復(fù)雜性,樹立積極的生命健康觀,更豁達(dá)、有效、積極地面對健康相關(guān)問題。

健康問題也是網(wǎng)絡(luò)謠言的重災(zāi)區(qū),各種所謂的營養(yǎng)或健康信息矛盾百出,既誤導(dǎo)了消費(fèi)者,也給營養(yǎng)研究帶來負(fù)面的影響。“營養(yǎng)與健康”課程以“豬油很營養(yǎng)嗎?”“‘借酒澆愁愁更愁’與‘會須當(dāng)飲三百杯’的效果解析”“呵護(hù)棕色脂肪,成就最靚的你”“膽固醇解讀”等10余個主題為切入點,通過解析生命科學(xué)領(lǐng)域多層面研究手段和方法的多樣性和局限性,包括分子細(xì)胞-動物模型-特定個體-臨床-社區(qū)人群的全生命周期生理和病理等,培養(yǎng)學(xué)生珍愛生命,建構(gòu)積極生命倫理,訓(xùn)練學(xué)生宏觀、立體、多維認(rèn)識世界的能力,增強(qiáng)辨別大健康領(lǐng)域偽科學(xué)的能力。

萬山磅礴看主峰!團(tuán)隊在已建設(shè)的課程思政的“課程點”的基礎(chǔ)上,從專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)著眼,構(gòu)建“健康教育課程思政群”,更加系統(tǒng)性、一體化地挖掘和豐富思政教育素材,挖掘課程間聯(lián)通育人渠道,形成類型豐富、層次遞進(jìn)、相互支撐的課程體系,實現(xiàn)“學(xué)科知識內(nèi)化+思政元素外顯”的目標(biāo),提升育人成效。

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