我國(guó)18－44歲男性和女性平均身高分別為169.7厘米和158.0厘米。

今日（23日），國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，介紹《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》有關(guān)情況，并答記者問(wèn)。

我國(guó)18－44歲男性和女性平均身高

分別為169.7厘米和158.0厘米

發(fā)布會(huì)上，國(guó)家衛(wèi)健委副主任李斌發(fā)布《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》。

報(bào)告稱，我國(guó)城鄉(xiāng)居民膳食能量和蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大宏量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入充足，優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不斷增加。

成人平均身高繼續(xù)增長(zhǎng)，18－44歲男性和女性的平均身高分別為169.7厘米和158.0厘米，與2015年發(fā)布結(jié)果相比分別增加1.2厘米和0.8厘米，兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育水平持續(xù)改善，6-17歲男孩和女孩各年齡組身高均有增加，平均增加值分別為1.6厘米和1.0厘米，6歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率降至7%以下，低體重率降至5%以下，均已實(shí)現(xiàn)2020年國(guó)家規(guī)劃目標(biāo)；特別是農(nóng)村兒童生長(zhǎng)遲緩問(wèn)題已經(jīng)得到根本改善，農(nóng)村6歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率從2015年發(fā)布的11.3%降低至5.8%，6-17歲兒童青少年從4.7%降至2.2%。

我國(guó)居民超重肥胖問(wèn)題凸顯

報(bào)告顯示，我國(guó)居民超重肥胖問(wèn)題不斷凸顯，慢性病患病/發(fā)病仍呈上升趨勢(shì)。

18歲及以上居民男性和女性的平均體重分別為69.6千克和59千克，與2015年發(fā)布結(jié)果相比分別增加3.4千克和1.7千克。

城鄉(xiāng)各年齡組居民超重肥胖率繼續(xù)上升，18歲及以上居民超重率和肥胖率分別為34.3%和16.4%；6-17歲兒童青少年超重率和肥胖率分別為11.1%和7.9%；6歲以下兒童超重率和肥胖率分別為6.8%和3.6%。

能量輸入和輸出不平衡

導(dǎo)致居民超重肥胖發(fā)生

報(bào)告顯示，我國(guó)居民不健康生活方式仍然普遍存在。居民畜肉攝入較多，膳食脂肪供能比持續(xù)上升，城鄉(xiāng)合計(jì)已達(dá)到34.6%，農(nóng)村首次突破30%推薦上限。水果、豆及豆制品、奶類消費(fèi)量仍然偏低，膳食攝入的維生素A、鈣等不足依然存在。

家庭人均每日烹調(diào)用鹽與每日5克的推薦量相比差距仍然較大。家庭人均每日烹調(diào)用油達(dá)43.2克，超過(guò)一半的居民高于30克/天的推薦值上限。居民在外就餐比例不斷上升，食堂、餐館、加工食品中的油、鹽也應(yīng)引起關(guān)注。

兒童青少年經(jīng)常飲用含糖飲料問(wèn)題已經(jīng)凸顯，18.9%的中小學(xué)生經(jīng)常飲用含糖飲料，應(yīng)重視其對(duì)兒童健康的影響。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所副所長(zhǎng)趙文華表示，靜態(tài)生活時(shí)間普遍增加，能量輸入和輸出不平衡導(dǎo)致居民超重肥胖發(fā)生。

肺癌和乳腺癌

分居男、女性癌癥發(fā)病首位

報(bào)告顯示，我國(guó)18歲及以上居民高血壓患病率為27.5%，糖尿病患病率為11.9%，高膽固醇血癥患病率為8.2%，40歲及以上居民慢性阻塞性肺疾病患病率為13.6%，與2015年發(fā)布結(jié)果相比均有所上升。

居民癌癥發(fā)病率為293.9/10萬(wàn)，仍呈上升趨勢(shì)，肺癌和乳腺癌分別位居男、女性發(fā)病首位。

延伸閱讀： 協(xié)和醫(yī)院分享科學(xué)減重秘籍，一個(gè)月最多可瘦十斤！

不似唐朝以胖為美，現(xiàn)代人追求的是身材勻稱，沒有贅肉。于是，很多體重超標(biāo)或?qū)ι聿挠懈咦非蟮娜吮阕呱狭寺p肥路。吃減肥藥、喝減肥茶、不吃晚飯、刻意節(jié)食……不科學(xué)的減肥方式的確也能瘦，但卻影響了身體健康，而且極易反彈。

如何健康減肥且不反彈呢？教你幾招醫(yī)院里用的科學(xué)減肥法。

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減肥秘籍不靈？

那是方法不對(duì)！

很多人在網(wǎng)上分享自己“一個(gè)月減N斤”的減肥秘籍，但有的人說(shuō)有用，有的人說(shuō)不靈。這是因?yàn)槊總€(gè)人情況不同，個(gè)體化的飲食也不同，無(wú)法千人一方。

那有沒有一般大眾都適用的減肥方法呢？有，而且一共有三個(gè)——5+2輕斷食、限能量平衡營(yíng)養(yǎng)膳食和低碳水高蛋白質(zhì)膳食。

這些方法可不是來(lái)自哪個(gè)美食博主，而是來(lái)自醫(yī)院的“減肥門診”即醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)體重干預(yù)門診，都是醫(yī)生們通過(guò)研究國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)，對(duì)眾多減肥方法進(jìn)行歸納總結(jié)，并綜合大眾減肥的實(shí)際數(shù)據(jù)，再結(jié)合國(guó)人體質(zhì)精選出的方法。

說(shuō)到這，您一定特別關(guān)心，減肥效果怎么樣？

據(jù)門診數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，用這三種方法，超重或肥胖者第一個(gè)月就能減重1至5公斤，在達(dá)到自己的適宜體重前，可連續(xù)3個(gè)月至半年每個(gè)月都減掉同樣的重量，后續(xù)只要繼續(xù)堅(jiān)持就能不反彈。

因?yàn)槭峭ㄟ^(guò)調(diào)節(jié)食物搭配調(diào)控體重，所以安全度很高，適用于絕大部分有減肥需求的人。

科學(xué)減肥基本原則

控制攝入 營(yíng)養(yǎng)均衡

總的來(lái)說(shuō)，這三個(gè)減肥方法的特點(diǎn)就是少吃一點(diǎn)點(diǎn)，限制能量攝入，注意食物搭配，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。只要在減肥期能做到，并控制住高油、高糖、高脂就能輕松瘦到健康勻稱。

第一招

5+2輕斷食

平均一個(gè)月減2.5公斤

一周7天，5天正常吃飯，非連續(xù)的2天輕斷食。

注意，這個(gè)輕斷食可不是什么都不吃，而是限制食物的攝入量，四大類營(yíng)養(yǎng)素中微量營(yíng)養(yǎng)素、碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)都要按比例攝入。非斷食日適當(dāng)控制熱量攝入，女性推薦總熱量為1200至1500大卡/天，男性為1500至1800大卡/天，非斷食日根據(jù)比例自行搭配調(diào)整。

這樣的間歇性科學(xué)輕斷食不僅不會(huì)有害健康，還可以“重啟”身體的部分功能，有益身體健康。

第二招

限能量平衡膳食

平均一個(gè)月減1至2公斤

每日攝入的總能量減少1/3或減少300至500千卡。

也可以不看卡路里，除了水，把平常吃的各種食物如一日三餐的主食、肉蛋菜奶以及加餐的水果、酸奶等都均勻地減量1/4，長(zhǎng)期堅(jiān)持下來(lái)就是很好的“減肥餐”。

這樣減重的優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)平衡，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素等都可以均勻攝入，而且操作簡(jiǎn)單，便于長(zhǎng)期執(zhí)行。

缺點(diǎn)是減重速度不夠快，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持。

第三招

低碳水高蛋白

一個(gè)月可減5公斤

用高蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、蛋白、低脂奶制品等天然低脂高蛋白食物，或者蛋白粉、營(yíng)養(yǎng)代餐等營(yíng)養(yǎng)品來(lái)代替一天中的一餐到一餐半，以達(dá)到限制攝入的總能量，快速減重的目的。

這種減重速度較快，連續(xù)3至4個(gè)月可減15至20公斤，臨床中有“短平快”減重需求的人群一般選擇這種方法。

但其并不符合我們的日常飲食習(xí)慣，而且如果選擇蛋白粉和代餐一定要選擇符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，才能在減肥的同時(shí)還能滿足營(yíng)養(yǎng)和健康的需求，千萬(wàn)不要錯(cuò)選成不符合規(guī)定的產(chǎn)品。

戒晚飯、水煮菜不靠譜

避開誤區(qū)一起健康減肥

既然都是控制攝入的熱量，那不吃晚飯或只吃水煮菜行不行呢？不行，這樣減掉的多是水分，不健康且易反彈。

雖然古代有過(guò)午不食的說(shuō)法，但隨著社會(huì)的發(fā)展和生活習(xí)慣的改變，現(xiàn)在更提倡一日三餐。不吃晚飯，第二天在空腹十幾個(gè)小時(shí)的情況下大腦就會(huì)發(fā)出強(qiáng)烈的食欲信號(hào)，偏愛高熱量食物，容易報(bào)復(fù)性進(jìn)餐，而且更容易儲(chǔ)存脂肪。

水煮菜之類的減脂餐也不靠譜，這屬于極低能量攝入法，類似的還有不吃主食等，都是不健康的，一旦恢復(fù)正常飲食會(huì)迅速反彈。而且人體對(duì)于油脂也有一定的攝入需求，如果完全無(wú)油或者攝入油脂過(guò)少，還可能造成必須脂肪酸的缺乏，引發(fā)疾病。

最后還要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，單純靠調(diào)節(jié)飲食的確可以達(dá)到理想的減肥效果，但如果為了身體健康，也應(yīng)有適量運(yùn)動(dòng)。

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