凱西一直在推薦一種蘋果餐的療法，目的是用于身體的清理，把消化道內(nèi)的毒素排出體外。他所說的蘋果餐指的是連續(xù)三天不吃其他東西，只食用蘋果，然后服用一勺橄欖油。凱西資料經(jīng)常說每天喝八杯水，以保持身體的健康運(yùn)行。但在蘋果餐期間，可以飲用盡量多的水。

……偶而——不要經(jīng)?！锰O果餐來進(jìn)行系統(tǒng)的周期性凈化；如下：

至少有三天——兩到三天——除了蘋果外什么都不吃——生蘋果！當(dāng)然，如果想喝咖啡，也可以喝，但是除了生蘋果外就不要吃其它食物。然后在第三天繼續(xù)一頓蘋果餐，或在黃昏就寢時(shí)吃一頓蘋果，喝半小杯橄欖油。這將易于清理系統(tǒng)。（凱西解讀543-26）

我是在新澤西州長大的，一直吃自己和周圍人的院子里面生長的蘋果。在夏末，爬上高高的樹枝摘水果，也是生活里面的一點(diǎn)點(diǎn)冒險(xiǎn)樂趣。所以小時(shí)候一直在吃生蘋果，也不在乎吃不太熟的蘋果會讓肚子不舒服。

凱西解讀推薦Jenneting蘋果作為蘋果餐主力。Jenneting蘋果成熟的早，大概在6月底左右。Jonathan、Arkansas Black、Sheep Nose、Delicious（黃元帥）、Arkansas Russet和Oregon Red都屬于這一類的。這類蘋果形成果酒的汁較少，而其他的如Winesap、Yellow Newton，成熟的晚，口感比較木。

我開始不知道解讀里面說的Jenneting蘋果是啥樣子的。在準(zhǔn)備蘋果餐時(shí)，我去商店買了數(shù)種紅蘋果，皮表光滑的那種。挑選了一個(gè)長周末開始了我的第一次蘋果餐實(shí)驗(yàn)，這樣不會因?yàn)樘O果餐而影響我的工作效率，好好休息一下。

我沒有想到饑餓的問題，因?yàn)榻庾x說可以吃任意多的蘋果。每次餓了，我就吃一個(gè)。但時(shí)間不久我就有點(diǎn)討厭吃蘋果了。第一天的晚餐時(shí)間來了，我餓的不行，跑出去點(diǎn)了一大份晚餐，吃完還不過癮，又點(diǎn)了一份吃了才感到滿意。第一次的蘋果餐就這樣在滿足中失敗了。

第二次，我在思想上準(zhǔn)備好了應(yīng)付第一天饑餓的挑戰(zhàn)。多喝水也幫助我減少饑餓感。很快第二天過去了，我?guī)缀鯖]有感到餓，而且吃的蘋果也比第一天少。那次蘋果餐開始前，我的眼睛里面一直有血絲，后來消失了，而且我感覺自己輕盈了許多，還很有力氣。有朋友知道我在蘋果餐，問我是否去廁所。我的大號正常，而且感覺到似乎從大腸的上部排出來的，因?yàn)楦杏X很舒服。

第三天比第二天更容易了。饑餓不再困擾我了，蘋果吃的又比第二天少。不過，我確實(shí)在擔(dān)心服用橄欖油的事情，害怕嗆在喉嚨里面，下不去。我先喝了一杯水，又倒了一杯放在手邊。然后吞下橄欖油，馬上把水喝下去了。站在那邊等著看是否有啥反應(yīng)。謝天謝地，除了輕微的橄欖油味以外，啥反應(yīng)也沒有。

半小時(shí)后，我忽然注意到我的皮膚變得清亮滋潤了！似乎是橄欖油覆蓋了我的整個(gè)皮膚。它從我的營養(yǎng)管道出發(fā)，遷徙到我的皮表。我嘗了嘗，確實(shí)是橄欖油的味道。

三天的蘋果餐讓我很開心，有多年前的輕松感。我的眼睛比以前清澈、身體更輕盈。第一天對身體系統(tǒng)來說確實(shí)是挑戰(zhàn)，尤其是多年的飲食習(xí)慣。不過多喝水很有幫助，而且想到自己的身體不再有毒素也很開心。

一談到禁食，大家都會想到減肥。解讀著眼于蘋果餐的清理功效，而不是減少體重。我沒有減肥的欲望，但這三天確實(shí)少了幾磅。

三天后，我回復(fù)正常進(jìn)食，主要是很清淡的食物。基本上按照凱西說的80%的致堿性食物和20% 的致酸性食物的比例。在過去的三天里，我沒有嘗到食物的滋味，現(xiàn)在可以慢慢品嘗而不是吞咽美味了。感謝凱西同學(xué)推薦的蘋果餐！

編譯于93年11/12期刊《內(nèi)心探索》，作者Bob Revay

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