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美容養(yǎng)顏的抗衰老食譜

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月08日 10:19

  1. 每隔四五個小時,吃些顏色鮮艷的蔬果。隨著年齡的增長,皮膚中含有的抗氧化蛋白質(zhì)越來越少,飲食中多吃些鮮果蔬菜能減少皺紋。鮮果中含有很多種抗氧化的營養(yǎng)物質(zhì),例如番茄、柑橘、紅辣椒中的維生素C,堅果中富含維生素E,漿果富含多酚,土豆、菜葉中富含類胡蘿卜素。

  2. 多補(bǔ)充水份。 隨著年齡的增長,人就越不容易覺得口渴,于是人越有可能缺水。其中最嚴(yán)重的就是引起皮膚失去彈性,增加皺紋。每天補(bǔ)充八杯水。如果你不喜歡喝白開水,那么可以用綠茶,低脂牛奶,或是偶爾用咖啡代替。水果和蔬菜中也含有很多水分。多喝靚湯,更能補(bǔ)充營養(yǎng),像意大利的蔬菜湯。在早餐的時候多補(bǔ)充水份,因為經(jīng)過一晚,皮膚最缺水,這時喝杯酸奶或是果汁更能充分吸收。

  3. 多補(bǔ)充蛋白質(zhì),最好能達(dá)到提供每天所需的能量的1/3。30歲以后,皮膚開始萎縮,每10年就會減少3%至8%。多補(bǔ)充動物蛋白能減緩這個過程。蛋白質(zhì)還能抗疲勞,保持血糖濃度,促進(jìn)細(xì)胞修復(fù)和增長。每天要多吃瘦肉、禽肉、海產(chǎn)品、豆類、低脂奶制品補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

  4. 多吃糙米。 不要只喝精米,平時要多輔以雜糧,像燕麥,黑米,粟米,干小麥等,這些谷類不僅能助你變換口味而且還能提供豐富的維生素和抗衰老的營養(yǎng)物質(zhì)。

  意大利蔬菜湯

  靚湯可以美顏。因為湯是流質(zhì)的東西,而且富含抗氧化劑,含鹽低。

  時間:1個小時15分鐘

  12人份

  2湯匙橄欖油

  2個洋蔥,切碎

  2個胡蘿卜,切成塊

  1根芹菜,切細(xì)

  6片大蒜,切碎

  3個番茄,切碎

  2個胡蘿卜雞湯或蔬菜湯

  1大湯匙牛至,切碎

  1大湯匙羅勒

  1大湯匙百里香

  半個白菜,切碎

  1碗干小麥

  1碗白豆

  1碗黑豆

  1/4碗歐芹,切碎

  準(zhǔn)備步驟

  1. 在鍋中加油,火調(diào)至中溫。加入洋蔥、胡蘿卜、芹菜,炒五分鐘,或者蔬菜變嫩了就可以了。注意不時攪拌幾下。加入大蒜煮1分鐘?;蛘咧蟪牲S色,注意不要過久以免變成棕色的了。

  2. 加入番茄,雞湯,牛至,羅勒,百里香,煮沸。加入白菜和干小麥,調(diào)低火候,慢燉。煮20至30分鐘,直至干小麥變軟。加入豆,再煮5分鐘,加入歐芹。

  每份營養(yǎng)價值:142卡路里,6克蛋白質(zhì),6克纖維素,3.5克脂肪,362克鈉,不含膽固醇。

  牛至可能給湯的味道加分,而且含有的抗氧化成分是其它草藥的20倍。

  黎巴嫩烤腌肉串

  在烤羊肉串的時候,黎巴嫩人不在上面灑面包屑,而用干小麥,這樣可以達(dá)到意想不到的效果。因為干小麥含有豐富的抗氧化劑。吃烤羊肉串的時候,拌著生菜,番茄,酸奶吃,可是又健康又美味哦。

  準(zhǔn)備時間:52分鐘

  6人份

  1/2碗干小麥

  3只瘦雞

  1個洋蔥,切碎

  3片大蒜,切碎

  1湯匙薄荷,切碎

  2茶匙茴香

  1茶匙芥菜籽

  半茶匙鹽

  半茶匙胡椒粉

  2大湯匙芫荽葉或歐芹

  準(zhǔn)備步驟:

  1. 在鍋中加入5至6碗水,煮沸。加入干小麥,然后從火上拿開,繼續(xù)浸泡半個鐘。

  2. 把剩下的配料除了歐芹,其他的全部混在一起。

  3. 把干小麥用篩子濾出來,去到水份。把配料加進(jìn)雞肉中,攪拌均勻。

  4. 把爐調(diào)到200攝氏度。把雞肉和調(diào)料混勻之后,用湯匙把雞肉弄成肉團(tuán),全部可以弄成36個肉團(tuán)。然后每3個串在串肉扦上,在不粘底的箔片上擺好,注意肉串之間要留有足夠的空隙,以免粘到一起。烤10至12分鐘或者雞肉不再呈粉色??竞弥笤谏厦鏋⑸蠚W芹。

  綠茶橙汁腌汁烤肉

  綠茶可以用來腌泡豬肉、雞肉、海產(chǎn)品等,味道中有淡淡的甜味和煙熏味。每次用兩個茶包浸泡五分鐘。

  準(zhǔn)備時間:45分鐘

  8人份

  半杯綠茶

  半杯紅酒,或是葡萄汁

  1/4杯橙汁

  1/4杯芫荽葉

  3片大蒜,切碎

  1大湯匙芥末

  1大湯匙紅辣椒

  1茶匙孜然芹

  半茶匙肉桂

  2塊里脊肉

  準(zhǔn)備步驟:

  1. 把所有的配料放在一個盆子中,攪拌均勻后加入里脊肉腌浸,蓋上蓋子,放兩個鐘。

  2. 把爐調(diào)至200攝氐度左右。

  3. 把里脊肉夾出,放在烤盤中,烤25分鐘,把腌泡汁煮沸,然后把腌泡汁涂上。

  營養(yǎng)價值:每份含164卡路里,24克蛋白質(zhì),3克碳水化合物,0.5克纖維,4克脂肪,74毫克膽固醇,106毫克鹽。

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(責(zé)任編輯:蘇菲菲)

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