杜坎減肥法的中文全稱是“杜坎纖食瘦身法”，是由法國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)師皮埃爾.杜坎博士結(jié)合40余年臨床經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)立的吃到飽減肥法，風(fēng)靡法國(guó)數(shù)十年，現(xiàn)今早已成為全球聞名的國(guó)際品牌，是以“蛋白質(zhì)減肥法”為基礎(chǔ)發(fā)展而來的科學(xué)瘦身法。

1. 速效期，持續(xù)時(shí)間約為 2 至 7 天，你可以盡情吃72種蛋白質(zhì)食物，平均每天約減1斤。

2. 緩效期，繼續(xù)減重并讓身體逐步適應(yīng)新體重，直到您實(shí)現(xiàn)自己的理想體重，需要遵循“純蛋白質(zhì)日+蛋白質(zhì)配蔬菜日交替進(jìn)行的原則”，食物范圍擴(kuò)展到100種，平均每周減2斤。

3. 鞏固期，您已經(jīng)達(dá)到了理想體重，這一階段的目的是為了鞏固理想體重，加深身體記憶，預(yù)防體重反彈。鞏固期的飲食選擇更加廣泛，除了第1、2階段的所有食物之外，還添加了水果、米飯、芝麻油和每周兩頓自由大餐。鞏固期持續(xù)時(shí)間取決于您所減輕的公斤數(shù)，前兩個(gè)階段每減輕1公斤，就必須在鞏固期內(nèi)堅(jiān)持10天。

4. 穩(wěn)定期，正常飲食+每周四純蛋白質(zhì)餐+燕麥麩+適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。小小努力，終生不反彈。

杜坎醫(yī)生結(jié)合數(shù)十年的臨床經(jīng)驗(yàn)，提供減重者一系列健康且安全的指導(dǎo)，實(shí)行飲食法后第一周就有立竿見影成效，以準(zhǔn)確的階段性目標(biāo)，加強(qiáng)并維持減重者的動(dòng)力，簡(jiǎn)單且具效率地解決“停滯期”和“復(fù)胖問題”，本套纖食瘦身法是目前公認(rèn)最自然、健康、安全又有效的減肥法！書中附有多道精心設(shè)計(jì)的中式減重食譜，讓您在瘦身之余，不再挨餓，還可盡情享受美食！

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