怎樣用牛奶沖泡麥片？沖泡牛奶燕麥片時，需選擇適量的燕麥片放入小碗中備用，然后起鍋燒水，待水煮沸后再倒入容器中，在倒入的過程中需一般放一邊進行攪拌。之后倒入牛奶攪拌均勻后便可食用。為了提升牛奶燕麥的口感在沖泡好后可倒入藍莓、黃桃、蘋果等水果。也可按照自身的喜好加入巴旦木、核桃、杏仁等堅果。若喜歡偏甜的口感，可摻入適量的白糖或蜂蜜，風味會變得更為獨特。

牛奶燕麥片的沖泡方法較為簡單，但在沖泡的過程中，需盡量選擇完整的麥片，不要選擇碎裂的麥片。此外，牛奶建議選用常溫或冷卻后的牛奶，可達到更好的口感。牛奶是完全蛋白質(zhì)食品，其中40％為乳酪蛋白，其次為乳清蛋白。后者的含硫量比例相當于雞蛋清。

此外還含有維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素P、泛酸等。燕麥片含有多種氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、皂甙、膳食纖維，還含有維生素E、B族維生素等營養(yǎng)成分。牛奶泡燕麥片中的色胺酸在人體中可以轉(zhuǎn)換成影響情緒及睡眠的5-羥色胺與褪黑激素，適量飲用牛奶泡燕麥片能安定神經(jīng)、幫助入睡。

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